柔软+Q弹+清凉 这款盒子蛋糕一网捞！

随着气温升高，从制作到运输各路甜品都受到了不同挑战：奶油打发难度上升，为制作完美的奶油蛋糕增添阻碍；湿度不稳定，对于制作马卡龙和糖果都有挑战；想要手工开酥做出层层叠叠的点心更是难上加难…

相比起来，盒子类甜点拥有很多优势，在高温季节是一名优秀选手：

☉ 有容器装盛，可加入更多食材搭配出完美口味。

☉新手不需要畏惧凹造型问题，表面装饰恰当，就是拍照利器！

☉不需要担心化开等问题，有盒子保护和冰袋加持，外出携带更方便。

如此盘点优势，盒子类甜点大概是高温天里的新手之光、老手必备了。本次为大家推荐的盒子甜点，是Pinkivy明日薇甜品店创始人 Ivy 带来的厨 studio 课程：6款Q弹拉丝蛋糕。

▽ Q弹拉丝蛋糕，感谢Ivy老师提供图片

囊括上述优点的这款甜品，为大家准备了6种调味奶油，让每个人都能找到自己所好。

让这款盒子蛋糕与众不同的，还有冷冻也不会变硬的Q弹拉丝。为这款甜点增添多一重口感的它还拥有冷冻不变硬的特点，方便大量制作后的保存。搭配上课程上教授的柔软戚风和多口味奶油，可常温食用，也可冷冻后稍稍回温感受清凉。

▽ 冷冻也不会变硬的Q弹糯米拉丝，感谢Ivy老师提供图片

在教授如何制作这款拉丝蛋糕的同时，已经涉足烘焙行业6年的Ivy老师也已为精打细算的同学们计算成本，并提供各类城市的售价参考与低成本制作方案。并将从自身经验出发，为大家分享如何提高制作效率、进行初期推广的心得体验。

参与方式：

Ivy

独家首创6款Q弹拉丝蛋糕，简易快手引爆夏日

课程价格：29元

操作讲师：不丹老师，西点专业毕业，Pinkivy明日薇甜首席西点师，西点行业4年从业经验，实践经验丰富。

主讲讲师：Ivy，Pinkivy明日薇甜品店创始人，涉足烘焙行业6年。因为对甜点有着无比的热诚和执着，毅然放弃金融业高薪工作，全身心投入西点学习、研发、经营。ivy对蛋糕装饰和口味搭配有自己独到的见解，也热衷于分享烘焙心得。做高颜值好味道的蛋糕是她追求的目标，希望热爱烘焙的你们，每个明天，都薇甜。新浪微博：甜蝎子ivy

厨 Studio 课堂

「厨 studio」，是下厨房推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。