用牛奶纸包装做模具 也可以制作出既然好吃 又好看的甜品

欢迎大家来到甜食日记，我是任小厨，喜欢记得关注哦。

今天我给大家带来一款美味的牛奶布丁，这款牛奶布丁用到的模具，就是牛奶本身的纸盒子，这回也可以为环保做一点贡献了，这也叫废物的二次利用。我们选择的是一升的牛奶，记得不要撕破盒子，否则不容易成型哦。

这里选择了我们熟悉的奶牛皮肤的颜色，黑白相间和这个布丁很搭配，当他成型的时候，大家要注意，要非常小心地移除模具纸盒，以免布丁破损。这里也要注意黑色布丁和白色布丁，按照一定比例交替叠加，否则不容易形成奶牛的皮肤图案。好了大家一定迫不及待要操作了吧，下边就是食谱开始学习制作吧。

【材料准备】

25克明胶粉、125克水、10克黑可可粉、10克普通可可粉、35克温水、50克炼乳、100克糖、1升牛奶。

【制作方法】

1.首先将25克明胶粉浸泡在125克水中备用。

2.准备一个小碗，将10克黑可可粉和10克普通可可分别倒入碗中，然后倒入35克温水，用搅拌器搅拌均匀直到溶解。

3.准备一个平底锅，将50克甜炼乳，100克糖和1升牛奶加入锅中。然后用中火加热直至糖溶解。牛奶的盒子要保留，因为后边会用到记得别撕坏包装。

4.转小火，然后将泡好的明胶倒入到锅中，搅拌直到溶解。

5.准备两个量杯，将煮好的牛奶，分别分成约300毫升和900毫升。

6.将其中300毫升的部分加入准备好的可可粉溶液。

7.准备两个容器，放在冰水加入冰块，将两份牛奶放在冰块里冷却。

8.分离出约75毫升的黑果冻液体和约150毫升的白果冻液体，目的是如果果冻硬的太多，用来添加和补充将他们软化。

9.注意观察牛奶，如果开始凝结的时候，将其从冰水中取出。把刚才准备好的牛奶包装处理好，将白色和黑色果冻交替倒入牛奶包中。

10.然后放在冰箱中冷却。一天后将其从冰箱中取出后，脱掉牛奶外包装，你会发现颜色上没有任何污点，就像一只水嫩的奶牛，相信你一定会喜欢。

我是一名热爱生活，热爱美食的业余厨师！ 食物、烹饪和烘焙是我的热情，在厨房度过的时光是我最喜欢做的事情。 我喜欢制作食谱，就像制作大家熟悉的经典食谱一样。 如果你想学习如何烹饪我会在这里教你，从简单的食谱到更高级的食谱。 如果您有任何食谱要求，您可以告诉小厨，小厨会义无反顾的为大家准备优质的食谱供大家学习，期待大家的关注，也期待大家留言！我是任小厨我在甜食日记等着您！