介休56｜山西省晋中市景点和美食

介休的历史可以追溯到周代，这个名字“介休“”源于春秋时期的一位名人。为了纪念圣人“割股奉君”之德，重耳并不贪图名利。绵山附近地区更名为“介休”，意思是介子的休息地。

介休市位于山西省，汾河十字北，绵山位于南部，与平遥、灵石、汾阳、孝义、沁源等县市接壤。介休市是一个县级市，距省会城市太原市139公里，他是一个新兴的年轻区域中心城市，辖1区7镇3个乡镇230个行政村、5个街道办事处、26个社区，总人口43.6万人，总面积744平方公里。介休山河很漂亮，景色宜人是一个著名的旅游景点。在这片区域内，绵山像一个屏幕一样矗立着，汾水似乎被许多名胜包围着。绵山景区是六大低山旅游景区之一，他以自然景观“奇、险、秀”和文化景观“古、巧、绝”而闻名，大多数寺庙和道观都建在峭壁之间，主场景岩岩从顶部突出，呈抱腹状，这个山洞能容纳一万人，真是难得。

1、交通气候

1、1交通条件

介休被誉为晋陕大通道，是山西腹地重要的交通枢纽。境内有大运高速公路、108国道和东夏线等7条国省干线，207条县乡公路，总里程1092公里，形成了四通八达的交通运输网络。

公路密度达到147公里/100平方公里，在晋中中名列前茅，高于全省平均水平。近三年来，介休市委、市政府根据建设新基地和建设新介休的需要，率先推进交通道路建设，解决交通“瓶颈”问题，累计投资6.8亿元，建成桥梁24座（在建8座），总里程385公里，其中二级公路改建工程170公里，三、四级公路改建工程15公里，其中通畅工程175公里，本市今年已完成70公里二级公路改造工程，是晋中市计划的两倍，也是介休公路建设史上建设规模最大、项目最多、投资最多、标准最高的一年。

为适应公路建设快速发展的形势，更好地满足广大群众“安全行走心情舒畅”的需求，我市大力推进农村公路养护，两年完成养护投资2200万元，不断提高全市农村公路等级和管理水平，基本实现了“保路、保质量养必、管桥、管到位”的工作目标，县乡公路优良率分别达到91%以上和81%以上。

1、2气候特征

介休市地处中纬度季风气候区，属温带季风气候，四季分明，日照充足，气候温和。全年日照时数200多天2500小时左右，其中丘陵山区小于平原，南部日照时间小于北方。据1954～气象资料统计，介休市平均气温为10.4℃，冬、夏季气温变化幅度较小，总的分布趋势是由南向北从平川增加到丘陵山区。全市年平均降水量477.2mm，一般集中在之间。平均无霜期为175天，其分布趋势为平川丘陵比南部的山区长。

2、风景名胜区

2、1绵山景区

位于介休城南10公里处，又称介山，是晋文公下属介子提“功不言禄”隐居的地方，春秋时期与母亲同归于尽，因此介休得名。山绵山险峻，林木密布，山溪常年连绵。绵山景区跨越介休、xxx-7和xxx-8的边界，最高海拔2566米，相对高度1300多米，景区总面积约40平方公里，是太岳山的一个分支。绵山景区是国家级AAAAA旅游景区，是山西省首批公布的六大景区之一，也是著名的中国清明节（寒食节）的发源地。景区内著名景点有祁县沟、古藤谷、水涛沟、龙头寺、龙脊、李姑岩、蜂巢泉、大罗宫、天桥。

2、2张壁古堡

张壁古堡位于绵山北麓的龙凤镇张壁村。古堡是利用台地的潜力建造的，南高北很低，三面面对沟渠，背面靠着绵山。374米东西长，南北长244米，占地面积约10万平方米。东距平遥古城，西距王家院灵石，南距绵山风景区，距介休市北40公里。这里有十余座寺庙古建筑和几十座明清时期的房屋，带有晋中山间民居。张壁古堡先后荣膺“中国十大魅力名镇”、“中国历史文化名村”、“国家级重点文物保护单位”、“全国旅游特色景观名镇名村”和张壁古堡引起了全世界的关注。

2、3介休益深大厦

位于介休顺xin东端的一座三檐古建筑xin），是中国乃至世界上唯一保存的琐罗亚斯德教建筑。作为原邹庙的组成部分，楼因庙以其命名，他是一座集城楼、音乐塔、街楼于一体的亭子式建筑。他是庙前，不仅是山门，而且是一个用来装饰街道中心的过街建筑。平面为“凸”形，突出部分为街楼，他有两层楼高，上面有双檐。在大楼较宽的部分，下层是山门，上层是乐楼。有许多图案在传统寺庙建筑中是看不到的，比如老虎，牧羊犬，神牛，大象等等，这些是琐罗亚斯德教的神圣动物。

2、4介休后土寺

三清楼和献殿两侧为东西侧厅，后殿两侧为左右花厅，共9座寺庙。在东西两个侧厅内，共有高1.2米的道教人物彩塑1000余件，均为明代顶级。雕像的主要内容是南极勾陈皇帝，北极紫微和元始太上老君等神在道教中非常壮观，他们是道教彩塑中的珍品。

2、5介休汾河湿地森林公园

介休汾河湿地森林公园位于介休市三县大道汾河大桥以南、108国道以北，南北两岸长2.4km，南起胜利大桥北侧的汾河橡胶坝，北至森林公园西门，总面积1000亩（含水面450亩）。他以“自然、生态、野趣”为构造概念，其景观简单地说是“一条水带、两条长廊、三个绿岛、四个景点”。其中，四个景点分别是“芳草渡”，“轮之舞”在东岸，“汇石园”，“野趣园”在西岸。在2013中，介休汾河湿地森林公园被国家林业局正式命名为国家湿地公园，山西省林业厅专家组实地考察评价、集体评价和宣传。

2、6洪山源寺

洪山源寺位于介休市洪山镇洪山村虎岐山脚下，他的原始未知，据说他是为了纪念唐初尉迟恭被任命为县长时大禹治水。现存的建筑是明代的遗构。元庙占地面积1623平方米，坐北朝南，为第二庭院布局。由北向南主厅为木厅，庙宇两侧有钟鼓楼，东西侧厅和侧厅。该寺被列为国家重点文物保护单位。

2、7秦柏禅堂

秦柏禅寺位于介休市山西省西南15km绵山镇长寿村秦柏寺院。秦柏寺院古色古香，气势恢宏，尤其是院内一棵高大的柏树，挺拔挺拔，傲视天空，被誉为“树神”，护佑地方，国泰民安。

秦柏，王的世界柏树。根据传说，秦柏有的历史了。株高16米，树干高2.6米。树干分成10个分支，树枝的平均周长为3.1米，最粗的枝条周长4.75米，荫蔽面积近300平方米。

3、特色食品

3、1介休贯馅糖

介休馅糖是山西省晋中市的特产。介休“贯馅糖”也叫“灌馅糖”，介休贯馅糖是一种有着1000多年历史的著名食品，他是由麸皮，透明红绸，核桃仁，软白糖，桂花，玫瑰和芝麻制成。

介休市贯馅糖是介休市传统的糖点，他是“八珍”的珍品之一，也是山西十大著名特色食品之一，与浙江中的“寸锦糖”齐名。早在明末清初，贯馅糖就因其皮薄馅，酥脆香甜而在国内市场上销售。贯馅糖是季节性产品，一般在立冬后制作，明年元宵节期间将停产。贯馅糖不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有润肺化痰、健脑补肾、养血催乳的功效，他也是妇女儿童适宜的糖点，也是馈赠亲友的好礼物。

3、2介休泡

介休蘸成片，用优质白粉或高梁面揉成块，在砧板上滚成块，切成3×5cm的长方形、菱形和三角形，煮熟后放入小盆或碗中，根据自己的喜好蘸面条。蘸汁有很多种，最常见的有韭菜味、酸菜味、西红柿味、蒜泥味、芝麻油味、香椿味和胡椒味。

3、三，条子

古诗词云:“春雨涟 霡霂余，玉楼人喜午晴初。清清白白银条菜，玉版冰壶总不如”。诗中的大白菜。他是蔬菜中的珍品，只产于介休，被称为介休县“八珍”之一。多年生草本植物，茎细长直立，叶呈披针形，花小为微红。根茎长30多厘米，筷子粗细，茎中空有节，颜色白色。每年开春以后，人们经常在蔬菜是绿色和黄色的时候吃银。这道菜白如玉脆嫩可口，营养丰富，对便秘、胃肠炎等疾病有明显疗效。

3、4龙须面

龙须面是中国北方流行的一种传统面食，一种又长又细的面条，看起来像龙须，他是由山东面条演变而来，已有300多年的历史。在中国农历二月二日，龙抬头，有吃龙须面的习俗。如今他已成为普通居民的食物，而且常年食用。这是山西介休的特产。

3、5担担面

3、6咸亨到黄酒

咸亨雍黄酒创建于清代山西介休义安村咸亨雍黄酒创建于兴盛于清晚期义安村，根据介休县的记录，他获得了巴拿马国际博览会银质奖章。民国初年已出口到日本、东南亚等12个国家。

到目前为止，当地人还在口口相传。义安村的有识之士组织活着的老酒工按照配方恢复生产咸亨勇黄酒。咸亨Tong黄酒营养成分含量极高，富含人体必需的17种氨基酸。具有通便活血、安肝健胃的功效。如果五台山舒筋散与黄酒合用，疗效加倍，咸亨冲洗黄酒鸡蛋也是产后妇女最好的补品。

3、7介休鹿茸

3、8洪山陶瓷

陶瓷产业是介休洪山村的传统产品产业。洪山在古代被称为“陶村”。据史载，洪山瓷窑建于唐贞元，距今已有1000多年的历史。元深泉水和洪山陶瓷为洪山陶瓷提供了独特的物质条件。据专家研究，当时生产的陶瓷产品与北方名窑相当。特别是到了宋代，陶瓷工艺达到了完美的水平，受到了国内外的好评。如黑釉瓷，不仅能看火不爆，而且有黑如墨的美誉，明亮如镜，质感如玉，声音甜美。