印江红薯粉：让你感受家的味道

初冬时节，乍寒还暖。走进印江自治县洋溪镇蒋家坝村的格优寨红薯基地，田间地头机器轰鸣，红薯收获机在翻挖红薯，村民们忙着捡红薯、装袋、上车，现场一派繁忙热闹的丰收景象。

“我们的土地是以300块钱一亩租给村合作社，我们在这里上班是90块钱一天。”62岁的蒋家坝村格优寨村民组群众杨德良一边捡着红薯，一边笑眯眯的告诉记者。

近年来，蒋家坝村按照产业“八要素”，深入推进农村产业革命。通过村合作社统一流转土地，再由村合作社把土地流转给公司，采取“公司+村合作社+农户”的利益链接模式，带动群众增收。自从村里有了合作社，杨德良就把家中的土地全部流转给了村集体。“比我们自家办要强，自家办，风险大，天干水旱，这些都没有保障，在这里做，我们生活有保障。一年除了有土地租金外，还可以有务工收入。”杨德良良说。

与杨德良老人一样，任廷松同样把家里的土地全部流转给了村合作社，自己就在合作社务工。“90块钱一天，离家比较近，可以照顾老人、小孩，工作自由又轻松。”他告诉记者，今年大半年他都是给村合作社管理茶叶，茶叶刚刚管理结束，他又临时到红薯基地来务工。

贵州铜鑫生态农业开发有限公司是2014年落地蒋家坝，公司主要从事优质红薯、土豆的良种繁育、种植、深加工以及市场销售。公司规模化种植红薯，规范化生产红薯粉，大大提升了红薯产品附加值，带动群众增收致富。据了解，蒋家坝村有12个村民组，420户1620人，其中贫困户109户416人，2016年整村已脱贫出列。

中午，走进蒋家坝村的贵州铜鑫生态农业开发有限公司，厂房外一股浓浓的红薯香扑鼻而来。厂房里，冲洗红薯、打浆、晾晒、包装，工人们干得井井有条。“上班一个月是2500元左右，这里既近又方便，也可照看老人、小孩；在外面打工，小的在外面，家庭也分了几个家庭。”前些年一直在外务工的罗燕，今年7月份回家后就一直在公司上班，每天，她从家到厂里走路还不到5分钟，这份工作让她有了归属感。

公司的落地解决了村里部分群众的就业，让他们在家门口就可以有活干，不必远走他乡。目前，公司带动了80余户群众增收，常年解决就业人员15人。

据了解，今年公司种植红薯有300亩，规模化种植180亩，采取“公司＋基地＋农户”的模式在洋溪镇范围内大力发展红薯种植，辐射带动蒋家坝、桅杆，双龙、小溪等村群众种植红薯120亩，公司以当年保底价进行收购。“前段时间我们田间现场测产的情况来看，今年的红薯产量在150万斤左右，产值在200万左右。”铜鑫农业生态有限公司创始人刘军介绍。

得天独厚的地理自然环境，甄选优良土壤培育而成的红薯，从原材上保证天然专业化的生产工艺，红薯鲜浆制作保证其原始味道的红薯粉，让公司生产的红薯粉供不应求。如今，公司生产的红薯粉、土豆粉、红薯干已卖到了广州、重庆、苏州、贵阳等地，成为了贵州都市报96811生活商城指定推荐产品。

“下一步，我们将继续扩大公司规模，扩大种植面积，加强红薯的田间管理，吸纳更多的群众从事红薯种植，让“铜鑫坊”的产品走进千家万户，真正让更多群众依托红薯种植致富奔小康。”铜鑫农业生态有限公司创始人刘军说。

印江自治县融媒体中心记者 张泽琴 张丽娟吴仕林 卢益欣

编辑 蔡茜

编审 朱邪