原来蛋也可以做得这么漂亮！中国传统美食立夏蛋 了解一下？

立春吃春菜，立秋贴秋膘，立冬吃饺子，吃货们总是变着法儿地找“借口”大饱口福。但唯独立夏，好像没什么特别的习俗。

嘿嘿，其实啊立夏也有属于自己的美食哦，它就是立夏蛋。

每逢立夏，人们都会吃煮鸡蛋或鸭蛋，以求强身健体。可能是觉得简单地吃蛋有点太敷衍，于是便有了在蛋上印花这么一个充满童趣的想法。

恰逢立夏，小槑哥就带大家伙重归童真，一起做一锅好看又好玩的立-夏-蛋~

立 夏 蛋

食 材 准 备

鸡蛋、老抽、生抽、桂皮、花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、茶叶、盐、各类叶子

制 作 步 骤

1、将所有调料倒入锅中，煮成卤汁；

2、将叶子平整贴在鸡蛋表面，用丝袜固定住；

3、鸡蛋放到锅里，小火慢煮30分钟，关火，浸泡一阵；

4、上色后，取出，剪掉丝袜就可以拍照享用啦~

p.s.也可以在卤汁里加入洋葱皮，更容易上色哦！用清水适当冲洗，就可以得到颜色深浅各异的立夏蛋了~

洒满阳光的夏日下午，沏壶热茶，来颗咸鲜中带着茶香的立夏蛋，解馋、解饥、解乏。在迎面吹拂的微风中，吃着卤蛋小憩一会。悠长夏日，就该这么悠哉地度过嘛！

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