都已经立夏了还不奋起减脂吗？学习漂亮的溏心蛋 再下一碗刮脂面

今天开始，正式的踏入夏季了。虽然在广东已经预热了好久，但真正踏进夏季的时候，还是有点惊慌不知所措，这预示着什么呢？预示着露臂卖腿、甩肥肉的时间正式到来，如果还不抓紧减肥消脂，夏天只能望“肉”兴叹了！肉从口入，首先得从吃的开始吧，学习漂亮的溏心蛋，再下一碗刮脂面，下面一起来看看。

文/小胡说美食

要做好一碗面，我们不能忘记溏心蛋（温泉蛋）的功劳。有了它，面条不但加分，而且食欲满满。按以下的方法去做，想失败都难呢！

溏心蛋（温泉蛋）做法特别地简单，只要把数据记好了就行了，零失误！因应时间的不同，这溏心蛋（温泉蛋）出来的效果也不太一样，给大家提供了两种选择，图片左右，你更喜欢哪一款呢？烧开一锅水，然后转成中小火，记得把火调哦，这步骤很重要！转成中小火以后加入鸡蛋，盖上盖子煮7分钟就可以拿出泡冷水里。然后关键的就来了，想要图左边的效果，就让鸡蛋在冷水里泡上8分钟，右边的效果就泡上5分钟就可以了，都记好了吗？

有了溏心蛋（温泉蛋），还怕没有欣赏你面条的人吗？下面就为大家介绍一款刮油减肥法宝，芙蓉蔬菜面。自己很喜欢在外面吃东北菜和川菜，特别是川菜，就是喜欢它的麻辣香。经常约上三五知己在外面吃，每星期最少也有两趟。春节期间吃得有点过了，现在是闻鸡鸭鹅色变，油腻的东西都不太适合我了，就算是爱吃的川菜东北菜。一起来做这个芙蓉蔬菜面吧，不但刮油减脂、低卡，而且营养丰富，最重要是有饱腹感，让你饱饱地消着脂，减着肥！

准备食材：面条、鸡蛋、香菇、芹菜、胡萝卜、香葱、青瓜、菠菜、紫菜、虾皮。调味如下：白胡椒粉、香油、盐等。

1.处理食材。冬菇切成片、胡萝卜切丝、芹菜和香葱切成碎、黄瓜切成丝。菠菜清洗干净就行。虾皮小泡一下。最复杂的阶段就是处理食材了，都准备好以后，我们一锅炖就可以了。

2.炒锅热油，少油，以减脂为主。下葱花煽香，再下芹菜碎、胡萝卜丝继续翻炒，最后下香菇翻炒均匀。

3.加入清水，是平时煮面的正常分量就行，相继加入青瓜丝、虾皮、紫菜、菠菜，再调入白胡椒粉，一小勺的香油便行，开中小火慢慢煮开。

4.煮开以后下面条，再次煮开直至面条熟了以后就可以关火了。再铺上另外制作的溏心蛋（温泉蛋）那就是温馨的一碗芙蓉蔬菜面了。再提醒一下，溏心蛋固然好，但如果把鸡蛋打到面汤里会更加的入味哦，每喝一口汤都是蛋花，要怎样选择，就看你们了！