麻烦给我的爱人来一杯水果味江小白

来源：时刻头条

“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸”。近日，一首由周杰伦演唱的以古巴最著名的鸡尾酒“Mojito”为名的单曲，让鸡尾酒着实火爆了一把，各社交媒体制作鸡尾酒的教程视频引发大众跟风尝试，江小白、朗姆酒、伏特加、威士忌等制作鸡尾酒的基酒也掀起了一小轮抢购热潮。而就在6·18当天，江小白全新产品系列——水果味江小白也在天猫旗舰店限量首发。

近年来，随着年轻消费者的快速崛起，鸡尾酒正逐渐成为连接中国酒与新生代消费群体的桥梁。国际调酒师协会IBA（International Bartenders Association）认为，传统白酒和新潮玩法的次元壁已经被打破。用中国酒做基酒调制鸡尾酒，不仅仅是酒品牌引领的混饮热潮，而是已经成为消费者们的主动选择。2019年11月，在第68届世界杯国际调酒师大赛上，五粮液、洋河、汾酒、舍得、江小白等8款中国酒首次作为基酒登上世界级调酒大赛。大赛中，拉脱维亚调酒师安德里斯·雷森伯格以江小白作为基酒创造出的鸡尾酒作品力压群雄，最终摘得桂冠。

早几年前，江小白就开始玩调酒，“百城移动小酒馆”活动在广州、上海、成都等城市相继开展，让用户可以品尝用江小白做基酒的Mix混饮系列。本质上，在自身酒体的特性上扬长避短，才是中国酒打破次元壁的最佳路径。

作为一款针对年轻消费群体的白酒，江小白一直在探索味道的秘密，江小白在品类上属于小曲清香纯高粱粮食酒，小曲清香酒的工艺上使得酒体更加温和细腻，在香型上可以和其他味道融合。水果味江小白就是以这种单纯高粱酒为配置基酒，单纯高粱酒酒体采用国际烈酒的评价体系，对标了威士忌、伏特加、白兰地等主流酒品的共性，在口感上去掉了传统中国酒的窖泥与酒糟味，因此没有杂味，可搭配性强，也更适合做果味融合。

国内的白酒泰斗梁邦昌在调研江小白时，给出了东方语境的类似分析。他称，江小白酒体“清雅芬芳，醇绵甘润，粮香中带着花果香，诸味纷呈又有撩拨人的气息”，"甜、绵、甘、爽、净"。

此次，水果味江小白就是在单纯高粱酒中创新加入水果，其酒体更活泼，味道也更加丰富。据悉，在产品上市前，江小白请专业品酒师做了味道评测，并且给出一份隐藏风味品鉴指南。

江小白相关负责人表示：“我们希望用户在饮用水果味江小白系列时，有味道探索的乐趣，每个人都可以是品酒师。比如在夏天加冰饮用，一个很简单的操作就会带来不一样的清爽体验。”

一直以来，江小白都在致力于酒体“利口化、低度化”的研究和创新，探索更健康的饮酒方式，传播更健康的饮酒文化，“简单、纯粹”不仅是江小白的口感风格，更是江小白主张的生活态度。而此次推出的全新产品系列水果味江小白，进一步满足了活学活用消费者对口感以及健康品质的追求，让更多不会喝酒的年轻人，也能享受到小酌微醺的愉悦。