端午节粽子的好搭档 知道的人不多 这一个月吃了对身体都好！
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农历五月初五端午时节，可以说是古代的全民卫生节，端午养生不仅仅是这一天，整个五月都是养生的好时节。
端午，在南方被称为瑞阳，这时候天地阳气达到最顶点，古人讲“端午至，无毒出”。这时候天气热了，各种各样的毒都出来了，蛇、虫、蚊子、蜈蚣、蚂蚁等各种各样的细菌和病毒都很活跃，所以要特别注意防护，尤其小朋友体弱，更要采取一些措施。
所以端午不是吃什么粽子那么简单，我们要把握老天爷安排的卫生保健机会。
端午古人讲究佩戴香包，放上各种芳香的中药，药物的香味能刺激鼻子黏膜长生抗体，这样就能提高身体免疫力了，当然，还能避免蚊虫叮咬。
当然，端午节吃粽子是少不了的，也许不是每个人都爱吃，但是这是一种习俗和习惯。而且中国南北两地粽子的口味大不相同，有咸有甜，相信总有一款适合你。不少人觉得粽子吃多了有点“烧心”，吃粘食比较多确实会有这种感觉。我搭配粽子特意做了一款汤，它就是咸鸭蛋苦瓜羹，有很好的解油腻的功效。
这款咸鸭蛋苦瓜羹，苦瓜清热解毒，鸭蛋滋阴清肺热，苦瓜清热去烦躁，能排出体内毒素，粽子多由糯米制作，难消化又油腻，清爽可口的苦瓜羹简直是粽子的标配，祛热解油腻。吃粽子别忘记喝这碗汤，一年顺利身体好。
【苦瓜羹】
【材料】 苦瓜半根、咸鸭蛋 1枚、淀粉 10g、纯净水 1000ml
【做法】
1苦瓜刷干净，去掉里面的，切成小丁，如果能切成薄片也是很好的。
2锅内放水烧开，放入切好的苦瓜粒。
3将咸鸭蛋剥皮，切碎放入锅中一起煮。咸蛋有咸味，又有油，别的调味品都不用放了。
4将淀粉放一点水搅拌成水淀粉，放入锅中。
5一边搅拌一边将水烧开待汤黏稠后就可关火。
这款咸鸭蛋苦瓜羹，不仅是粽子的绝搭，平时解酒解油腻，简直就是神器。现在这个盛夏时节，也正是和苦瓜羹最好的时节，清暑热、去火排毒都少不了它，所以一定要经常喝。也许你觉得苦瓜难以下咽，但是我的这个做法可以很好地掩盖苦味，但是功效一点不减。大家不妨来尝试一下呦。
如果你想自己包粽子，可以看看霏霏的《节气好食》，里面有详细的做法，可以参考。
书里面有两款粽子，一款是肇庆裹粽，一款是清爽的水晶粽子，不管咸口还是甜口，这里一次都能解决。
鑫雨霏霏，健康管理师，美食作家，北京美食代言人，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。