我的端午情结——家乡的糜子粽子
2020-12-08 23:30:01
今天是端午节,祝大家节日快乐!不知大家有没我同样的感受,每逢佳节,总会不由的勾起童年的记忆。年年端午,今又端午,这让我又想起了童年家乡端午时的情景。
端午图片
那还是上世纪七十年代,那时人民公社化的晋西是没有糯米的,每到端午,母亲老早就准备包粽子的材料了,虽然没有糯米,母亲就用黄黄的糜子米配红枣来包。那时候粽叶也非常稀缺,我就和妹妹一起去到十几里外的田里去摘,因为家乡缺水,都是旱田,所以摘回来的粽叶又短又窄,尽管如此,能摘到就很满足了,因为好多人家连这样的粽叶都没有!
家乡糜子米图片
粽子终于出锅了,还没吃呢,那特有香味就把我的馋涎勾出来了,糜子米粽真的是特香甜,比之糯米粽子有过之而无不及!回想起来,我都有好多年没吃到这样美味的粽子了!
糜子粽子和家乡的冻绿叶茶是家乡端午特有的舌尖上的美味,是我永远的情结!
家乡糜子米粽子
条友们,你们端午节吃过这样的粽子吗?端午你们家乡有什么特别的美食呢?说出来我们一起分享!
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