端午节快到了 粽子煮的好还是蒸的好？多数人不懂 怪不得不入味

端午节快到了，粽子煮的好还是蒸的好？多数人不懂，怪不得不入味！现在的生活条件好了，人们追求的也就不一样了，在食物方面的要求也越来越多了，不仅仅是为了填饱肚子，还为的就是一个好的心情，美食仿佛可以治愈一切东西！很多人都可以尝试自己在家做美食，每天尝试不一样的美食。马上就要过端午节了，在端午节的时候家家户户也都是要吃粽子的，还有些地方也是要吃咸鸭蛋等等不同的美食。说到洞子，相信大家也都是非常喜欢吃的，今天要给大家分享的就是很多的人也都会在自己家里面做粽子，那么把粽子做好之后，也都会有一个问题，非常的纠结，那就是粽子到底是蒸着吃还是煮的好吃呢？

首先就是包粽子了，那么每个地方包的形状和味道也都是有所不同的，形状，有三角的四角的，而且宝塔形状的等等味道也都是可以根据自己的喜好来搭配，就比如说可以放入一些花生，红枣，绿豆，板栗，猪肉等等，食材非常的丰富，而且花样百出，非常的诱人，而这个问题相信也都伴随了大家很长时间了，有的人就觉得蒸的好吃，真的粽子能够能保留原有的营养和价值，很有的人就觉得煮的好吃，这样的话粽子才会更加的入味，那么今天就给大家分享一下正确的做法。

首先我们将买回来的粽子清洗干净一定要用流水清洗，如果水流太大的话，也是会导致粽子松散，然后将粽子放在锅里面加入适量的水河食盐开大火煮15分钟之后，最后就可以改小火煮10分钟，在煮粽子的时候之所以加一个的食盐，也是为了能够去除粽叶上的腥味，另外还可以防止拉肚子。那么在包粽子的时候也是需要做准备工作的，糯米需要提前一夜开始浸泡，如果天气热的话还是需要冷藏起来，而肉类需要提前一夜腌制入味，如果是干的粽叶，那么也是需要提前浸泡包粽子之前要用热水焯烫一下，如果是鲜粽叶，那么也是可以直接用，另外也可以先焯水烫一下。

食材准备粽叶，猪肉，糯米，盐，香菇，生抽，老抽，蚝油，料酒，10分钟后关火，然后不要揭开锅盖继续焖，煮10分钟就可以起锅食用了，那么将煮好的粽子们，10分钟之后，是为了能够让作者将未完成的融入到糯米里面。中国的粽子直接吃或者是蘸糖吃也都是非常不错的，而粽子的主要原料也就是糯米具有健脾补虚的作用，而且粽子吃了之后也是不易脏话很容易引起腹胀，所以每次在吃的时候尽可能少吃一点，吃粽子的时候也是可以搭配蔬菜和水果，这样来帮助肠胃主动，以免消化不良。

粽子必须要煮的吃，因为煮的粽子可以让粽叶的香味融入到水里面，而粽子里面的大米也是会吸引水中，粽叶的香味就会更加的入味，如果是大家蒸粽子，那么粽子虽然能够吸收粽叶里面的香气，但是却不能够完全吸收粽叶的香味，而这就导致了中字不香，而且吃起来不入味，今天给大家分享的就是煮粽子的方法，用水煮出来的粽子不仅味道好，而且吃起来还更香，如果是大家煮好的粽子放凉了，如果需要加热的话那保证一下就可以了，很多的人都不懂，难怪粽子不香而且不入味。