红酒的种类有哪些？附葡萄酒分类专业词汇中英文对照表

葡萄酒的种类繁多，简单来分有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、甜白……仅仅这些不同类型的葡萄酒让人眼花缭乱，那么它们究竟该怎么分类呢？小编为您分享几个常见的基本分类标准，帮您理一下思路。

红酒的种类

红酒如果以颜色来划分，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这三大类。这也是最最常见的分类方式。

红酒若根据形态来划分（这里讲的形态是指红酒有无起泡，这涉及到红酒是否含有二氧化碳）按照这一标准，可以分为静止酒和起泡酒。

葡萄酒的分类

红酒若根据含糖量来划分，在葡萄酒在发酵过程中，红酒中的糖分在酵母的作用下会转化为酒精，发酵完成后，葡萄酒中含有的一些糖分未完全转化为酒精，那剩下的糖分便是残余糖分。

红酒还可以根据其酿造方式的区别，分为特别葡萄酒和一般方式酿造的葡萄酒，例如：采用冰葡萄酒酿造的冰酒、运用加强方式酿造的加强酒、和采用贵腐菌感染的方式酿造的甜酒等等。

红酒的中英文对照表

现如今进口红酒已占据国内红酒市场的很大一部分比重，很多进口红酒的酒标或说明书上的专业词汇让人有点摸不着头脑，那为了大家更加清楚的了解各种红酒的分类，小编在下面附上了红酒分类的中英文对照供大家参考。

Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒

Armagnac(France) ：阿马尼亚克白兰地（法）

BDX：波尔多红酒

Beaujolasis：宝祖利酒

Botrytised wine：贵腐葡萄酒

Brandy：白兰地

Brut wine：天然葡萄酒

Carbonated wine：加气起泡葡萄酒

Champagne：香槟酒

Cider：苹果酒

Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）

Cocktail：鸡尾酒

Cognac(France) ：科尼亚克白兰地（法）

Dessert wine：餐后葡萄酒

Dry red wine：干红葡萄酒

Dry white wine：干白葡萄酒

Flavored wine：加香葡萄酒

Fortified wine：加强葡萄酒

Fruit brandy：水果白兰地

Gin：金酒（杜松子酒）

Grape brandy：葡萄白兰地

Liquor（Liqueur）：利口酒

Mistelle：密甜尔

Pomace Brandy：果渣白兰地

Port(Portuguese) ：波特酒（葡萄牙）

Rose wine：桃红葡萄酒

Rum：朗姆酒

Semi-dry wine：半干葡萄酒

Semi-sweet wine：半甜葡萄酒

Sherry(Spain) ：雪莉酒（西班牙）

Sparkling wine：起泡葡萄酒

Spirit：酒精，烈酒

Still wine：静止葡萄酒

Sweet wine：甜型葡萄酒

Table wine：佐餐葡萄酒

Vermouth：味美思

Vodka：伏特加

Whisky：威士忌

Wine Cooler：清爽酒