香椿 大自然给我们的慷慨馈赠

我一直觉得香椿是大自然给我们的慷慨馈赠，春雨过后，香椿吐出新芽，这是一年中吃香椿的最好季节。母亲就会就用一根长长的竹竿，上面绑一个支架，去钩掉树枝上的嫩芽给我们做菜，那是我们的最爱。

春风一吹，香椿芽就老的快，所以采摘要趁早。一棵香椿树上其实摘不了多少新鲜嫩芽，一般辛辛苦苦半天采摘的也不过一两斤。

头茬香椿芽香味闻起来让人陶醉不已。回到家就赶快拾掇干净，用农村的井水简单冲洗一下。

再把洗净的香椿芽轻轻在开水里焯一下。

捞出后控干水分，撒上食盐，拍上几颗大蒜腌一腌。

放入辣椒粉，倒上酱油，然后浇上热油，随着“滋～”的一声，浓郁的香味弥漫开来。以前上学时常常带些去学校，光闻着味道就让人垂涎三尺，胃口大开。————如您喜欢请点击关注，小编将为您创作更精彩的文章。