读美｜《妈妈的手擀面》红柳

读 美

第十一期

读美为你,千千万万遍~欢迎耳朵们

妈妈的手擀面

离开家乡离开父母

我吃过中国各地方的面条

热干面炸酱面担担面……

也吃过世界各地方的面条

越南面泰国面意大利面

最让我永生不忘的面条

就是小时候妈妈手工擀的面

在那个一个人工资只有36元

爸妈两个人工资只有72元

要养活5个孩子

还要寄钱给老家的奶奶外公的时代

在经济放宽后可以自己种菜养猪养羊的时代

父母为了能让孩子不饿着

绞尽了脑汁呕心沥血

妈妈每天要上班

下班要养猪养羊

要在院子里种一些蔬菜

要给我们姐弟们做衣服

修剪裁改缝补，

要手工纳鞋底做鞋子

还要洗衣做饭

那时还要去很远的地方挑井水回家烧饭

那时还要去很远的地方捡梭梭柴捡树枝回家烧饭

那时各家还是自制的红砖水泥灶台和手摇鼓风机

那时的我从井边挑两桶水回家

一路晃晃悠悠一路撒水

到家的时候就只剩了三分之一

那时的我端着几盆衣服被子到井边去洗

那时的我还要学做饭

那时做面条都是手工擀面

下了班的妈妈总忙着为家人准备晚餐

从院子里摘几个西红柿小白菜绿葱

也从渠道边摘点野生的荆芥、苋菜放锅里

我一边给炉灶里添柴一边摇着鼓风机

一边看着妈妈放几块熬过猪油的熟猪肉连带着猪油在锅里代替棉籽油

再放少许干虾米

妈妈做的这一锅面就满屋飘香了

一家人围坐在一起吃一碗妈妈做的手擀面就充满了欢声笑语

妈妈这一碗碗手擀面带给我的是一生中最美好的时光和记忆

妈妈出生在地主富农家庭

从小就识字

18岁就做过县妇联主任

作为随军家属跟着转业干部的爸爸支边到了兵团农场

天生乐观开朗的妈妈从没有被苦难的生活压垮过打倒过

总是鼓励我们好好读书学习

尤其当大姐在全国知名文学期刊发表过很多诗文后

妈妈更是鞭策我这样的农场废材

挑水挑不动，揉面揉不好

韭菜麦苗分不清，荆芥薄荷分不清

除了好好读书走出农场

否则一无所用，百无一用

虽然背着我亲朋邻里一提到我

妈妈就会泪雨如珍珠

但是每逢我从南方回到家乡

妈妈却总是笑着进厨房给我做一碗手工面条

合不拢嘴地笑着看着我狼吞虎咽

好像我依然是她如花似玉的宝贝

好像我从没有离开过她的身边

2020母亲节写给母亲于维多利亚