初哆咪：番茄鸡蛋面条饼！既然生活 就要有滋有味

初哆咪食谱：番茄鸡蛋面条饼

初哆咪宝宝适合的月龄：一周岁以上

初哆咪推荐食材：鸡蛋1个，小葱适量，番茄半个，综合长面25克，核桃油适量

西红柿切碎

鸡蛋打散，加西红柿碎和小葱备用

综合面煮熟捞出

拌入蛋液中，锅中煎熟即可

番茄鸡蛋面条饼制作完成

初哆咪美食要点：煎面条饼时，最好全程使用小火烹饪，以免糊锅。

番茄鸡蛋以西红柿、鸡蛋为主要原料的一道菜品。红黄相间，鲜香酸甜。营养丰富，常吃具有滋补、美容功效、防治动脉硬化、健脑益智以及延缓衰老的作用。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶。

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。