过节回娘家 老妈准备很多晒干的“菜干儿” 让我带走 太好吃了

每到过节的时候，放假天数多了才有机会回娘家一趟，至少呆上一星期，每次回娘家都要带很多家乡的小吃，带回我自己的家，这样才能缓解我对家乡的思念，很多远嫁的女孩都后悔了，所以劝远嫁的女生一定要考虑清楚。我的老家在东北，那么来看一下老妈给我准备什么好吃的吧，有没有你吃过的？

老家在东北，东北人给人的印象非常豪爽，东北有很多美味的小吃，我们当地每到天气凉爽的时候，很多家庭都喜欢制作一些菜干儿，等冬天的时候吃，因为冬天气候太冷了，东北的冬天来得又很早，提前准备一些菜干儿，方便保存也放不坏，农村人都会制作，这次回娘家老妈给我准备了好几麻袋的菜干，来看看都是什么吧？

第一个，茄子干，这是东北人比较喜欢的，把茄子晒成干，提前切成条放在太阳地下晒，新鲜的茄子吃着比较油腻，很吸油，新鲜的茄子不好存放，制作成干儿，冬天热水泡一泡，焖一焖，炖煮着吃非常美味。第二个，豆角干，这个直接把豆角晒成干就可以了，我们家里每年都制作很多豆角干，豆角在锅里煮熟，放太阳底下晒，晒干收起来。

第三个，萝卜干，这个是最容易的，萝卜切成条或者切成丝，萝卜干非常好吃，一般都是凉拌了吃，非常爽口，非常开胃，吃的时候多准备些酱汁，酸辣爽口的。这个萝卜干在超市里买也有卖得，自己家里制作的什么添加剂都不放。第四个，黄瓜干儿，切成片吃比较多，炒着吃比较美味，很多人喜欢吃炒黄瓜，不过我不太喜欢。

第五个，辣椒，把辣椒串成串晾晒在院子里，冬天打成辣椒面，制作成辣椒油，吃了非常香非常有食欲，现在人们吃的饭菜几乎每一顿都离不开辣椒，辣的食物吃了有食欲，每次回娘家老妈都给我准备很多很多家乡的特产，塞满了整整一车子，满满的都是母爱，大家喜欢吃这些晒干的菜干儿吗？