番茄鸡蛋汤 老少皆宜 方便简单

番茄鸡蛋汤

By 爱在夏郢

番茄与鸡蛋估计是一款国民菜谱，不管是炒还是做汤，老少皆宜，方便简单，同时也是各家有各家的做法，一家也有几种做法。

原料：番茄、鸡蛋、葱花、油、盐、糖。

做法步骤：

第1步、番茄去皮切好。

第2步、葱花喜欢的话备一点。

第3步、鸡蛋打散备用。

第4步、热锅下油，小火翻炒番茄。加点盐我感觉比较容易烂。

第5步、番茄炒成酱了。

第6步、倒入适量的水，烧开。

第7步、水开了。

第8步、倒入蛋液，筷子马上搅拌几下。这个过程要快点，要不然鸡蛋就老了，所以我没有停下来拍照。

第9步、放入葱花，关火。

小贴士：

蛋液倒进锅里马上用筷子搅拌几下，轻轻快快的就可以了，如果你喜欢狠狠的搅也没关系，反正鸡蛋不会喊疼。

来自 美食天下 爱在夏郢 的作品。

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