西红柿鸡蛋手擀面 记忆里的味道

西红柿鸡蛋手擀面，记忆里的味道

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。早已为世界人民所接受与喜爱。小编这次就给大家推荐一款西红柿鸡蛋手擀面。

营养价值：西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。当今这几年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生。

做法：

材料：手擀面、西红柿、鸡蛋、精盐、葱花、味精、食用油

步骤：

1、制作手擀面

2、将西红柿洗干净，切片，放入碗中备用；鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

5、将面条煮好。

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

一道美味的西红柿鸡蛋手擀面就做好了，喜欢的就留言给我吧，也欢迎在评论区来和我讨论！大家有啥喜爱的美味也可以给小编推荐推荐哦~

我们下期继续给大家介绍推荐~！