都爱吃西红柿炒鸡蛋 到底要不要去皮 很多人都不懂
2020-12-10 02:55:01
都爱吃西红柿炒鸡蛋,到底要不要去皮,很多人都不懂
酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋,超多人喜欢吃,特别是这个炎热的夏天,吃它简直是开胃神菜,胃口好的多吃几碗,胃口不好的都开始有食欲了,特别那鲜甜的汁,简直是不要太下饭了,想着就开始流口水了
但是呢,很多朋友对于西红柿炒鸡蛋到底要不到去皮,这个问题是相当纠结,甚至很多人都做错了,导致不好的体验,今天小编就给大家讨论下到底要不要去皮呢
做西红柿炒鸡蛋,首先肯定要准备西红柿、葱和鸡蛋,巧妇难为无米之炊嘛,这些道理都懂
然后把番茄切成块,装在碟子里备用,其实啊,西红柿的皮是富含各种维生素和矿物质的,所以做西红柿的时候千万不要去皮,这会导致大量的营养流失,得不偿失啊
打2个鸡蛋,放点盐,均匀搅拌好,这样做的话可以让鸡蛋更加入味,炒好鸡蛋再放盐的话,味道只能停留在表面,里面是进不去的
热好锅,先煎鸡蛋,煎鸡蛋讲究的热锅冷油,什么意思呢,把锅烧热以后,淋油关小火,这样煎出来的鸡蛋金黄灿烂,色相特别的好
翻炒鸡蛋,不要太用力,避免鸡蛋太碎了
然后加入西红柿,放点水,煮上5分钟,加点糖,特别喜欢吃酸的话,也可以稍微加一点白醋,这个就要看各人的喜好啦,酸酸甜甜的小孩子是特别喜欢吃的
好了一道美味可口,色相极佳的西红柿炒番茄就做好了,相信大家都学会了
如果你有更好的做法,欢迎在评论区留言讨论
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