西红柿不只配鸡蛋 还可做羹汤 你品尝过吗？

西红柿，人人皆知，而且是很多护肤爱美人士的挚爱。正是由于它的普遍性，所以大家都知道,生吃西红柿具有防晒抗癌，还有减少皱纹生长的功效。但西红柿的花样烹饪吃法，你知道几种呢？

第一种：美味西红柿鸡蛋羹

很多养生的人群，对粥类、羹类非常感兴趣。那么西红柿鸡蛋羹你吃过吗？会不会做呢？

首先，准备新鲜的西红柿，洗干净后切片，把西红柿搅拌成泥状；把红薯粉面加入适量的清水，和成粉水，备好待用。

其次，将大葱和小葱切碎末，倒入香油和食用盐，搅拌后放置一会儿待用。

再次，将西红柿泥与冷水一起放入锅中，煮沸后，把前期做好的红薯粉，一边淋入锅中，一边轻轻搅动。

最后，放好刚才调好的汁洒进锅中，关火起锅，可以盛碗品尝啦。

第二种：诱人西红柿疙瘩汤

这道主食，非常养胃，对于爱喝汤的人士来说，简单是美味极了。

首先，也是能否做好这锅汤的关键一步，就是用一口比较大的碗装适量的面粉，再把水龙头开成滴水状态，将面粉碗放在水龙头下，一边接水一边用筷子使劲搅，手腕要用力，不停的搅动，直到面粉成小面疙瘩状。

其次，将提味的葱姜切碎，倒入烧好的热油锅里，再洗一两棵青菜或者菠菜并切成一小节一小节的备用。

再次，根据成形的面疙瘩的份量，在锅中加入适量的清水，烧沸后把面疙瘩倒入锅中，并第一时间用力搅拌，防止成块状或者粘到锅底。

最后，火调小一点，把洗好的绿菜同炝好的葱姜一同倒入锅中，关掉火，加入喜欢的调料就可以喝了。

第三种，别样西红柿炒鸡蛋

你一定会说，谁还不会做这个呢？西红柿炒蛋这是厨房菜鸟都会的手艺呢？不过小编给你整理的会让你炒出的家常菜与众不同。

首先，洗干净两个西红柿，切成块状，装入盘中待用。

其次，先将生鸡蛋，握到手中，轻轻摇晃十秒左右，再打入小碗里，这样的做法，可以将鸡蛋壳里的所有蛋清都充分打下来，继续搅拌，直到用筷子捞不起蛋液为止。

再次，倒入比平时多两倍的油，烧热后将炒锅拿起来，转动一下，为了将油沾到锅身最多的地方，防止鸡蛋粘锅底。倒入鸡蛋液翻炒，变色后盛到盘中。

最后，在热锅中倒油，翻炒西红柿，之后再倒入炒好的鸡蛋，当两者融为一体之后，加入盐即可出锅。

小伙伴们，今天知道西红柿不仅可以炒蛋，还可做汤，亦可做羹，是不是觉得大开眼界啊，而且这些做法，还有十分的简单又好用，赶紧回家给家人们，现学现做一下吧。