菠菜西红柿鸡蛋汤 简单快手汤品 十分钟轻松端上桌

菠菜西红柿鸡蛋汤

菠菜，春天最嫩。西红柿春天最美。鸡蛋，含高蛋白营养。这三者搭配做汤，就是最棒的事情。

原料：菠菜、西红柿、鸡蛋、葱、食用油、食用盐、鸡精、姜末。

做法步骤：

第1步、准备食材：菠菜，西红柿，鸡蛋，葱姜末。

第2步、菠菜用刀去根，切段。

第3步、鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散。

第4步、西红柿洗净之后切十字花刀 ，放在开水锅中烫一两分钟剥皮。

第5步、剥皮后切半后再切小块。

第6步、起锅烧油。

第7步、爆香葱姜末。

第8步、倒入菠菜翻炒。

第9步、菠菜变软之后倒入西红柿丁翻炒，加入食盐。

第10步、加入清水烧开。

第11步、倒入酱油调味。

第12步、锅烧开后倒入鸡蛋液。

第13步、关火前倒入适量的鸡精即可。

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