你的面有了这西红柿鸡蛋卤会秒变超级美味

欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。

西红柿，这艳丽的色彩人们是爱看也爱吃，有了西红柿这艳丽的颜色搭配，任何美食都让人瞬间觉得食欲大增……

记得小时候武装部的院子里有一块地，是用来种植蔬菜的，每当西红柿成熟的季节，看到架子上的红彤彤的果实就会口水直流，几个小伙伴就会在家中大人们午睡的时候，悄悄地来到这西红柿的地边“密谋”怎么“偷”吃这西红柿，于是有“放哨”的，有“偷”的，待“偷”到手大家一起去河边“销赃”，所谓的销赃，当然是藏到大家的肚子里面了，嘿嘿，那时的西红柿真是美味无比呀……

现在，没有了去“偷”食的乐趣，不过一年四季西红柿都可以买到，用西红柿来做美食一家人都喜欢吃，无论是凉拌、做汤还是炒菜。特别是对西红柿炒鸡蛋到了百吃不厌的程度，对西红柿鸡蛋这对绝配是绝对的真爱。特别是吃面条的时候，西红柿鸡蛋卤是百吃不厌。

今天我就来分享一下我的西红柿鸡蛋卤是如何制作的，方法简单易学，保证厨房小白也能轻松驾驭哦……

先来准备原材料，西红柿是必不可少的，鸡蛋是必须要有的，木耳配到里面可是配色又好吃，葱、蒜是提味的，这葱可以换成大葱或者洋葱。

准备好材料后我们来改刀，西红柿切小丁，小了入味好吃，木耳也切小片，葱切葱花，蒜切片或者丁，鸡蛋加少许水打散备用。

锅中倒入适量的油，要锅热后再倒油进去。

油热后倒入打散的鸡蛋，用推拌的方式把鸡蛋炒熟。

用筷子把鸡蛋打散，炒的时候就用筷子搅拌，这样就不用刻意去打散了。炒熟的鸡蛋盛出来备用。

用锅中残留的油或者再放少许油爆香葱花和蒜末爆。

爆炒出葱蒜香味后，放入西红柿，翻炒一会儿，让西红柿出汁最好。

炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐和糖调味，看汤汁的多少可以加少许水。

最后加入黑木耳，翻炒均匀后让锅开两开。

尝尝味道咸淡适口，点几滴香油就可以出锅啦……

出锅点缀几个葱花（爱吃香菜的也可以放香菜），上桌食用吧……

你学会了吗？非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注吧！