教你番茄平菇鸡蛋汤的做法 味道鲜美无比

鸡蛋汤是简单快捷的一道家常汤品，味道不仅鲜美可口，营养也十分丰富。好多人都是五汤不下饭，但是排骨汤、鱼汤都太费时间！番茄平菇鸡蛋汤是省时省力的最好选择哦！

用料

番茄、平菇、鸡蛋、油、盐、葱、水。

番茄平菇鸡蛋汤的做法

1、备好食材番茄去皮，切成小条。平菇洗净，挤掉水分，撕成细条。小葱切成葱花。

2、鸡蛋加少许盐打匀成液。油温七成热，倒入鸡蛋液，炒成小块。

3、将番茄和平菇倒入锅中合炒两分钟。注意火不能太大，平菇易糊。

4、将水倒入锅中，煮十分钟。根据口味轻重加盐。出锅撒上葱花。鲜美无比啊，就饭，煮面都出众。

5、也可以作为手擀面的浇头，棒棒哒！

小贴士

1·不放味精，自带鲜味。

2·撕平菇时从根部下手，撕得更细，更均匀。