我没有开小吃店的经验 该从哪些方面入手选择开店？

小吃店别看规模不大，可是五脏俱全，从前期的店面选址，装修，经营，小吃技术的学习等等，和开大型的餐饮店一样，需要考虑很多的东西。那么我们如果一点开店经验都没有，改从哪些地方入手考虑开一家小吃店的方法呢？

第一，店址至关重要，你得选一个好的店址，一个好的店址决定了往后收益的一半，好的地址应该拥有较多的人流量，比如商场，学校，火车站，小区，办公楼等等，店址选择时还需要考察自己所做项目的饱和量，不能一个小吃周围全都在卖，这样的话竞争会比较大，吃力，其次就是有无差异性，还可以根据这些店址的周边进行不同的产品地位。

第二，店址选好了，就该办理相应的手续，以后以后出现纠纷，首先呢，卫生经营许可证，其次是，工商营业执照，最后是员工及本人的健康证，还有一些税务登记证，消防安全证，这些可根据当地情况和自己所经营规模的大小来按实际情况办理。

第三，就是一些简单的小吃所需要的置办，店内的装饰，尽量符合当下消费群体，环境明亮，有特色，干净，放一些潮流性的，可以吸引眼球，格局宽敞不拥挤，环境卫生及时搞。

第四，最主要的，当然是自己小吃本身的硬关，是否好吃，祖传，是否在周边缺少，属于自己的独创，还可以根据小吃本身开发不同的卖点，把好小吃的味道，是针对一个特殊群体的，比如上班族，简单快速，可带，比如工人，求量大，吃的饱等，或者老少皆易，产品的定位要明确，针对的开展才好进行。

第五，最后就是开展前期的优惠活动和宣传，第一天的半价试吃，还有会员卡的推制作，当然是在你的味道得到认可的前提下，充会员减免什么，或者优惠多少，或者来本小店光顾五次可免费吃一次之类的，很多。

总之，开好一个店，需要我们用心去对待，把每个来的顾客当做外出的家人一样，才能做出好的食材，也才能留住这些顾客，最后祝想开小吃店的各位主生意兴隆。