顿顿吃馒头吃腻了？教你一招新的吃法 简单易学又好吃

在中国最长吃的主食就是馒头或者米饭了，这两个也有区域差异的，北方人觉得馒头好，南方人则觉得米饭好，这个与北方和南方的种植作物也有一定影响。北方天气气候比较适合种植小麦，而南方则适合种植水稻，长此以往，就产生了这个观念，现在社会馒头和大米都是经常吃的，平时大家是买馒头还是自己蒸馒头呢？现在很多人为了方便都是买馒头吃，但是光吃馒头也有吃腻的时候，现在的家常便饭很容易吃腻，每天都为了吃什么而发愁，每当这个时候，小编就会想到鸡蛋炒馒头，做法非常的简单，就算不会做饭，知道几个简要的步骤就能轻易学会，小编第一次做饭就是做的鸡蛋炒馒头，而且做的非常的成功，所以今天向大家推荐一下做法简单又非常美味的鸡蛋炒馒头。

鸡蛋炒馒头是一道非常普通的家常菜，主料是馒头和鸡蛋，其中的营养成分非常的高，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、蛋黄素、固醇类以及钙磷、铁、各类维生素，这些成分对于增进神经系统的功能大有裨益，所以说鸡蛋是很好的健脑食品，而馒头能够提供给人体所需要的热量。下面小编带大家看一下这道菜的做法吧。

食材：鸡蛋、馒头

材料：葱、盐、花椒粉、胡萝卜、黄瓜

做法步骤：

将馒头切成丁备用，葱切成末，胡萝卜、黄瓜都切成丁。把鸡蛋打散，加入之前切好的葱、花椒粉、盐、适量的水，然后开始搅拌，搅拌的时候一定要均匀，直到鸡蛋液表面出现泡沫最好。将馒头丁放入一个盆里，然后将准备好的鸡蛋液均匀的淋在馒头上，轻轻搅拌，让馒头都沾上鸡蛋液。起锅烧油，待油温8分热的时候，放入拌好的馒头丁，持续的翻炒，这个时候最好是开小火，不然的话非常的容易糊，翻炒的时候一定要迅速。翻炒到馒头丁两面都是金黄的时候，加入之前炒好的黄瓜丁和胡萝卜丁，再稍微翻炒一下即可出锅啦！

最后给大家说个小秘诀：要想馒头炒出来后比较软嫩，在给馒头拌鸡蛋前加水是关键，也可以把鸡蛋打散加入适量的水再和馒头拌匀，这样抄出的馒头不仅软嫩，而且颜色是金黄色的，让人食欲大开。