美食寻味:去北京怎么少得了尝下正宗的烤鸭呢?皮脆肉嫩美味无比
2020-12-10 17:10:01
大家想知道小编要介绍的是什么美食吗?说出来它的名气可以真的吓掉你。它就是国内外都很喜欢吃的北京烤鸭了,今天就来领略北京烤鸭无穷的奥秘吧。
北京烤鸭是个地地道道的北京菜式,其实它的制作的原材料,必须是很肥美的北京鸭,要求也很高,如果饲养的不好,做出来就没有那种味道了,所以北京人特别的注重北京鸭的饲养。早在很久以前北京鸭游猎进来的,而且采用填喂的方法把它喂肥,喂肥以后就可以用来做北京烤鸭。看到这么讲究的鸭子,是不是想到它的鸭肉是有多么的鲜嫩了啊。
就连像明太祖朱元璋,明成祖朱棣也是喜欢吃北京烤鸭的,不过北京烤鸭可不是帝王的专属啊,民间的很多百姓也对北京烤鸭情有独钟啊,不管哪个年龄阶层的人都抵挡不住北京烤鸭的魅力啊。
说了这么多那北京烤鸭,那么它的味道到底怎么样呢,我相信就看它的原材料你都有可能流口水了。北京烤鸭它可是用木炭火烤制而成的,外脆里嫩的,非常肥美,颜色红润,色泽油亮非常的好看啊,让人看了就心动啊。而且它的肉质很细腻,味道浓厚,香气十足,肥而不腻,真是非常的好吃,曾经也有人把北京烤鸭说成是人间美味,可见它的不一般了吧。
好了,大家看了这么多了,是不是馋的不行了呢,流的口水也不少吧,毕竟还没有什么人能够抵挡得住这美味的北京烤鸭。如果大家想品尝北京烤鸭去北京点份正宗的北京烤鸭,虽然其它地方也有北京烤鸭,但是远远没有北京城里做的北京烤鸭那么的有味道,那么的令人停不下来。
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