回望军旅生活：我的炊事班长经历

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回望军旅生活：我的炊事班长经历

1973年3月至1975年3月，我任连队炊事班长。

这时，连队原副连长高潮（1963年入伍，河南平顶山市人）已调二营八连任职，新来的副连长蔡业成（1964年12月入伍，湖北人）分管连队生活。这人没有架子，很随和，也幽默。他经常到火房检查指导工作，有时还和我们一起干。大约一年后，他调十连任连长，由与蔡同年来连队任副连长的许凤斌（1966年入伍，安徽凤台人）接管连队生活。

连队就是一个大家庭，生活搞得好不好，直接影响其凝聚力和战斗力。为了搞好连队伙食，改善连队生活，在连队领导的大力支持和司务长王开顺（1968年入伍，河南林县人）的直接领导下，我虚心听取各方面的意见和建议，不断探索和改进炊事班的工作，用心搞好连队伙食。全班人员齐心协力，想了不少办法，做了不少工作，归结起来着重抓了三件事：一是服务态度；二是烹调技术；三是节约。

我一方面，坚持用毛主席的“老三篇”《为人民服务》、《纪念白求恩》、《愚公移山》作指导思想，以雷锋为榜样，制订了服务规则。要求全班人都要端正服务态度，热爱炊事工作，全心全意为全连干部战士服好务。另一方面，坚持组织炊事员学习烹调技术，努力提高服务技能和质量，搞好火食管理。我们不但坚持自己做豆腐、豆腐皮，生黄豆芽，还坚持粗粮细作。如用高梁米做面条、发糕、煎饼等。面食除馒头、花卷、包子外，还适当安排面条、水饺、油条、麻花、油饼，力求多样化。这样，不但调剂了伙食，而且还节约了粮食；不但连队生活水平上去了，而且钱粮还实现了由双超变双节。

我在总结自己当班长的体会时这样写到：班长是兵头将尾，是部队基层思想战线上强有力的骨干，是最实际、最直接的组织者、指挥者、执行者。要当好班长，就要努力做到以下几点： 一是要公平公正，奖惩严明。班长对战友不能有偏见，要一碗水端平，一视同仁。

二是要做有心人，有心才知心。要善于发现问题、分析问题、解决问题。细微之处见真情。

三是要以身作则，为人表率。身教重于言教，言必行，行必果。喊破嗓子不如做出样子，只有自己做好了才有说服力。

四是要因人施教，有的放矢。善于掌握战友的脉搏，注意战友的个性、变化、脾气。实事求是，换位思考，因人而异。

五是要加强勾通，注意方法。有问题要及时交心通气，防止简单粗暴。

1973年，炊事班被评为学雷锋先进班，受到总字120部队煤厂嘉奖，我代表炊事班出席了该部队后勤部“学雷锋先进个人和单位经验交流会”，并在会上发言，介绍了我们炊事班的先进事迹。随后，还参加了在后勤部所属单位的巡回报告，受到了大家的好评。

在炊事班长时的照片

部分图片来自网络

来源：新华号 闲人难闲