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在深圳能吃到正宗北京烤鸭吗?当然 而且满满的宫廷范儿

2020-12-10 18:10:01
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在深圳,广东烧味是一大特色

特别是烧鸭,连骨带肉,细嫩爽滑,蘸着独有的酸梅汁,很是过瘾

可能,大多数朋友都认为这才是鸭肉的最佳打开方式

却很少不知,在老北京,还有一道让人垂涎三尺的烤鸭,片皮,特制面皮包裹,夹杂其他拌菜,蘸上甜面酱,酥脆爽口,一样美味

可在深圳,却很少能感受到

其实,在深圳,也有很多老北京菜馆的,出品这地道的北京烤鸭,这家在福田中心城的同顺居,就是哦。

同顺居北京菜馆,听这名,就京味十足,迎合大家对老北京的认识,这里也打造成如亲切的胡同里的四合院般,古老又亲近。

走进同顺居青砖墙下的大红实木门,便是一幅幽雅宜人的家常美景,庭院式的餐厅前,设了一道传统的隔墙,古木大门,琉璃瓦片,这意境就起来了。

隔墙外挂起古朴的字画,古老的实木桌椅。。。

堂外还满是老北京典型生活布局展示,书画镂窗,古色屏风,鱼缸,石榴树,鸟语花香。。。很有意思

北京菜在深圳应该算是比较小众,吃过的几家都开在比较隐蔽的地方,这家终于开在了繁华的中心地段。来去方便,很是难得。

招牌当属果木烤鸭了,果木古法现烤,每只鸭延续传统的烤法,即使不远万里来到深圳,依旧是那个味儿。

师傅用小车推出整只完整的烤鸭在你面前现片,可厚可薄,酥脆爽口,一刀一刀,那香气已经飘来。

非常的喜人,肥而不腻,看起来已经很诱人了。片完的鸭架还可以做个椒盐鸭架。

配上葱丝,黄瓜条,面皮卷起,蘸着甜面酱,就可以开始享受了。面皮功夫很深,很薄,却不失嚼劲,又能很好的融合掉烤鸭的油腻,很棒。

人少吃不完一整只,也是可以半只点的哦

做成骨架也是香得很啊,吃起来更过瘾。

当然,除了烤鸭,还有其他很多老北京菜,都很讲究,值得细细的品品这京味儿。

京酱肉丝,不像别家用面皮做皮,这里用豆皮的,有一股清香味,配上不会太重口味的肉丝和葱,很是了得,还有蘸酱调制得的确很棒。

鸭架鲜菌汤,片皮鸭剩下的鸭架,用金针菇,黑木耳一同熬汤,很鲜美,也算是汤的另一种体验了。

老北京炒饼,老北京很家常的一道菜,北京烧饼与大白菜同炒,就这,也能让吃得叫好。

糖醋茄条,茄子是炸过再淋糖醋汁烧,撒上香菜和白芝麻。北方的糖醋不放番茄酱,纯以醋做酸味,甜味少酸味多。

贝勒爷炒烤羊肉,小火架着加热,够入味,很下饭的,估计这样的羊肉你也是第一次吃到。

驴打滚,经典北京小吃,没吃过的,一定不要错过哈,要尝尝。

八宝茶,在深圳很少喝这样的盖碗茶,之前也只在四川菜里有见到过,菊花枸杞大枣茶叶加几颗冰糖,喝起来很舒爽。

还有很多经典的老北京菜,这里就不一一品鉴了

最好的方式,当然是自己上嘴嘛,哈哈

想换换口味的朋友们可以开始计划了

记得回来聊聊感受啊

同顺居中心城店是在福华一路3号怡景中心城一楼西大门l1004,人均大概106左右,还有其他四家分店,分别在景田银座,壹海城,深国投广场,宝能太古城

有心的小伙伴们可以留意下

即便不吃饭,也可以进去感受感受京味儿嘛

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网友评论
显示评论内容(9) 收起评论内容
  1. 2023-04-26 07:59沫沫一飘[广东省网友]IP:3405811838
    深圳的美食文化越来越有特色,真是让人惊喜!
    顶24踩0
  2. 2022-12-12 17:42棠喜[湖北省网友]IP:1743335359
    很期待品尝一下这特别的深圳版北京烤鸭。
    顶0踩0
  3. 2022-07-31 03:26雪球[江苏省网友]IP:762496199
    宫廷范儿的烤鸭,这个名字听着就让人食欲大增。
    顶0踩0
  4. 2022-03-18 13:09[天津市网友]IP:1729619381
    太棒了!终于不用去北京也能吃到正宗的烤鸭了。
    顶6踩0
  5. 2021-11-03 22:53谢谢你的爱[湖北省网友]IP:1730852417
    深圳的美食真是多样丰富,连北京烤鸭都有呢!
    顶6踩0
  6. 2021-06-22 08:37rui[海南省网友]IP:1731551207
    @思念爱妻的人这是一定要尝试的美食,看来深圳有不少好吃的!
    顶0踩0
  7. 2021-02-07 18:20思念爱妻的人[贵州省网友]IP:710007803
    宫廷范儿的北京烤鸭,让人期待不已。
    顶7踩0
  8. 2020-09-26 04:04巴西二[陕西省网友]IP:3407554718
    听起来很诱人,下次去深圳一定要吃一次!
    顶10踩0
  9. 2020-05-14 13:48姬家衡[湖南省网友]IP:1730905999
    真的吗?有机会一定要去试试!
    顶14踩0
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