粽情端午节 教你如何包出好看又好吃的粽子

端午节就到了，我们国家每个地方在端午节都会吃粽子，尤其是坐在一起包粽子时，其乐融融的景象，让人十分向往。虽然如今不论我们在哪都能买到粽子，但是家人在一起团聚时的那份心情，是无法买到的，所以不要被这个时代给淹没，我们也要不怕费劲，去购买一些原材料，在家包粽子过端午节，陪陪家人。

今天小编就来给大家介绍几种包粽子的方法和技巧，希望在端午节来临时，不会包粽子的你也要学会包粽子， 其实并不难，只要按照小编的方法去做，就能成功的包上一盘美美的粽子啦！

要包粽子，首先得知道粽子是长什么样的，这个不用说，大家都吃过也见过粽子，粽子是立体三角形的形状，所以大家要知道给粽子包成一个什么样子。而且你们要根据自己想要吃的食物选择好配料，它的原料当然是糯米，配料的话，像小编一般会选择一些花生，红枣，红豆之类的粗粮。

首先，在包粽子之前，要将所有的准备好在动手之前将它们清洗干净，如果是一些坚果类的，尽量提前几个小时浸泡一下，这样比较容易煮熟，如果没有浸泡，就会很难煮熟，而且煮时间长也会影响粽子的口感和外形。粽子的叶子，我们可以选择芦苇叶，不过大部分人可以买一些粽子叶，市场上都有也非常便宜。

在开始动手的时候，小编觉得第一步就可以说是一个技术活，拿出一个粽叶，然后要横向的将它向侧倾斜卷入做成一个漏斗型，可以装食物，这时候要注意，一定不能让底端有缝隙，然后就可以把食物盛到里面。封口的时候要注意，把里面的食物稍微轻轻按压一下，使其更加紧密，到时候食用效果更佳。

我们在整个封口的过程中，沿着叶子延伸部分顺着食物缠绕，知道将其密封好，也就是把整个粽叶缠绕起来，最后我们就可以用绳子，或者自己的分剪好的粽叶条进行固定封好。在最后的缠系中一定要尽量顾及到每一个角，不然在煮的过程中很容易散开。这样一个粽子就完成了，它的大概形状是三角形，不过你们也可以根据自己的爱好，做成菱形，也都是十分美观的。不过，最主要的就是要能够在煮的过程中里面的食物不出来，最后能够使用的到美味的粽子。大家在制作的过程中有什么疑问也可以给小编留言，小编会尽量为你们解答，帮助你们亲手制作美味的粽子佳肴。

端午节除了要有包粽子的习俗以外，还有挂艾叶，赛龙舟，饮雄黄酒，佩香囊，画额头等等。虽然之前在网上有人会有极端的说法，称不会包粽子的人就是不爱国的人，可能他是站在没有做好传承中华传统文化的责任和义务的方面考虑，小编觉得虽然也有一定的道理，但是还是过于极端，有些道德绑架的感觉，所以不会包粽子，也不要感觉有什么不好，传承中华文化传统和爱国不仅仅就在一个粽子上所以小编要告诉大家，要拥有一颗爱国心，懂得陪伴家人，即使不会包粽子，也是一个有情怀的人。

同时，小编觉得包粽子不仅是一种对中华传统文化的传承和传递，而且是一种自身的回归，回归家庭，陪伴家人，或许你再看完之后还不会包粽子，但是你定要回到家里，陪着家人，这样端午节才是一个真正的节日，是一个无法被替代的节日。

原创|心梦缘唱欢聚

图片|网络

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