我有花生 你有酒吗？麻辣酒鬼花生这样做更香 制作简单酥麻可口

导语：我有花生，你有酒吗？麻辣酒鬼花生这样做更香，制作简单酥麻可口

花生对于我们来说一定不陌生，因为对于它来说，我们每个人都吃过，不管是香的还是辣的，我们都吃过，不过一般来说，花生都是用来下酒吃的，有了好的花生，然后再下酒的话，那是非常的美味的，多数情况下如果想要喝酒什么的，那很多人也会选择去超市里买上一些花生来吃

其实对于花生的制作也是比较简单的，并且自己做的要比外面的好吃一些，下酒更爽，我会自制花生，可是你有酒吗？我们来唠唠吧，我自己做的麻辣酒鬼花生也是特别香的，而且用我的方式去做更香，制作起来也比较简单，而且酥麻可口

要说到花生我们知道它的营养价值也是比较高的，所以会有很多的人愿意吃这种花生，它又名长生果，泥豆等，有着促生长，抗衰老，止血造血的功效，在我国产量也是比较大的，那么这样一种好的东西是不是所有人都能吃呢，答案当然是不可以，比如说痛风患者，胆囊切除者，有胃溃疡等等这类人是不能吃的，不管怎么说，它也是大家爱好的一种东西，那我们下面就讲讲我的这种麻辣酒鬼花生应该怎样做吧！

麻辣酒鬼花生的制作方法：

准备食材：花生米300克，干辣椒（水煮用）10克，桂皮2小段，干辣椒（炒料）5克，花椒粉（炒料）5克，白糖（炒料）5克，盐（炒料）5克

制作方法：1、把干辣椒桂皮洗干净，然后花椒用来备用

2、随后在锅里面加上一些水，把干辣椒，花椒，还有桂皮都放进去，一直煮到水沸腾，然后把杂质过滤出去备用

3、过滤出去之后把花生米倒进辣椒花椒水里浸泡上2个小时，使花生能够充分的吸收入味

4、随后把浸泡好的花生米剥掉红皮，并且把花生吸收干水分，再封上保鲜膜放进冰箱里面冷冻上一晚上

5、到时候把花生取出来，然后无需解冻，在冷锅里面倒入花生米，然后用中火炸到金黄盛起就可以

6、在锅里面留上一些油，把干辣椒切成细丝，并且与花椒一起炒出香味后关火，随后把花生与炒好的辣椒丝，还有花椒，花椒粉，白糖，盐，混合均匀就搞定了

烹饪小技巧：在里面用到的那种辣椒并没有那么辣，一般是小朋友可以接受的那种程度，如果喜欢吃辣的花生米可以多放一些辣，另外这种炸好的花生米可以用密封灌来保存，所以一次性可以多炸上一些。炸好的花生米需要放凉了，直到没有温度，然后再装到罐子里面，如果有温度，装进去会有蒸气，花生米也就会软掉的

对于我做的麻辣酒鬼花生，你有什么看法，你认为这样的做法成功吗？你还有什么样的新招，尽快使出来吧！