春天的这些野果你认识几种 都是好东西
对于生活在农村长大的人来说,对春天的记忆尤为深刻,因为春天有很多童年的记忆和故事,比如山花烂漫的时候映山红吃,还有一些野果。年龄大的朋友就知道,早些时候,农村生活条件不好,农村娃们也没钱去买零食吃,为了填肚子,为了解馋,就只能去野外找野果来吃,然而这些纯天然的精灵,不仅给这一代人强健的体魄,也有一辈子向往农村的情愁。那些记忆和乡愁一辈子萦绕在脑海里。现介绍几种我们常吃的野果,让我们一起来了解下吧。
茶包
这种是叶子茶包
它们是由于茶子树叶片的病状,而引发的叶片肿大畸形。一般发生在幼叶时,由于病叶所在的枝干吸收的营养无法返还到除病叶以外的其它叶片上,而导致其营养过盛,长得很肥厚且白嫩。
野草莓
我们方言称其为“泡”有些地方称其为“树泡,野草莓,树草莓”。它的学名其实叫做覆盆子。小时候经常是摘满一小袋回家慢慢吃,味道酸甜,特别好吃。
野草莓、树草莓、有的地方叫梦儿
桑葚
桑葚
桑葚又叫桑枣子,是桑树上结出来的果实,看起来其貌不扬,但是吃起来却十分的好吃,尤其是熟透了的桑葚,味道纯甜,几乎没有一点酸味。在以前的农村里,每当桑葚成熟的时候,很多农村娃都抢着吃,不仅如此,就连老一辈的农民朋友也十分喜爱,因为桑葚不仅可以直接作为野果食用,还可以用来酿酒、泡酒、制果酱、饮料等。
桑葚的营养价值十分的高,民间俗语有云:“四月桑葚赛人参”,也因为这个原因,使得它成为了现如今市场上十分热销的“保健水果”,并且还开发出了桑葚酒、桑葚饮料等多种食品,有不少农民朋友都在种植它。
牛奶子
有蒲颓子、半含春、卢都子、半折、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四月枣等等
有地方叫蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四月枣、半折等等,比起桑葚来说,这胡颓子更为的好吃,味道十分的甜,也是儿时很多农村娃抢着吃的一种野果。胡颓子和桑葚一样,不仅可以直接作为野果食用,也同样可以用来酿酒,再加之它本身的营养价值也十分的丰富,现如今在市场上也十分受人们的欢迎。
以上是春天里农村常见的野果,希望大家如果走到农村里,可以去寻找这些美味。好多也有农村的百姓拿来卖,但都挺贵的,希望大家户外休闲的时候去找下,说不定有惊喜。