清明节 中国最重要的传统节日之一 这一天该吃点啥

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。中国传统博大精深，每一个节日都有特殊的寓意，而清明无疑也是我国传统节日的重大节日之一，寒食禁火。眼看着到了三月末，马上就到了清明节，这个特殊又悲伤的节日，除了要祭祖之外，你还知道关于他的传统吗？你知道清明节需要吃什么吗？接下来我们就盘点一下，千万不要吃错了，闹出来笑话。

1、艾粄。尤其是到了清明节会客的时候，可千万不要少了他，没错他就是用艾草做成的，其实清明节本来就有点燃艾草祛邪的习俗，但是别忘了还有吃。

出门采摘一把新鲜的艾叶，然后洗干净之后再用热水煮一下。捞出来滤干净水，然后再把它们剁碎，这时候就可以和面粉以及其他你想吃的粗粮搅拌在一起了，然后捏成一个团，一个团的，放到蒸笼里面去蒸。出过之后就变成香气腾腾的艾粄了。

2、青团子。这个大家总不能陌生，尤其是江南一带，到了清明节肯定是必须要有这个东西的。其实看他的名字我们就知道，这个美味是非常佛系的，而且城市里的人现在也几乎吃不到了，只有农村还保留着这种习俗。

在野外采一把浆麦草回来，然后把他们捣出汁儿，最后再和糯米混合在一起。同样的，也是自做成团子然后再蒸出来，具有独有的野菜的清香，也有独有的糯米的幽香，让人久久不能够忘怀。

3、馓子。清明节总也少不了这个，尤其是北方人。其实这个食物具有非常厚重的传统性，他以前的名字叫做寒食。因为清明节毕竟是寒食节嘛，并且清明节有禁火寒食的风俗，所以说各地势必需要根据传统吃馓子的，这是对先人的一种尊重，也是对传统的一种传承。但是这个风俗大部分地区已经不流行了，只有小部分地区还在坚持这一个传统，寒食节寒食节，不是寒食，又吃什么？

4、鸡蛋。到了清明的时候，那是必须要吃鸡蛋的，这是有寓意的，预示着你来年一年都有一个比较好的身体。因为好多日的禁火寒食，只有将鸡蛋提前煮熟，并且保存起来，故而鸡蛋也成了清明节的一个传统美食，并且还有雕蛋和画蛋这种趣味性的小游戏，上面涂抹的花花绿绿，五颜六色，小孩子再喜欢不过了。