福州的端午节 你以为只有粽子和赛龙舟？

过两天，就是中华民族的传统节日端午节了。关于端午节，一般认为是纪念著名的爱国诗人屈原的。据说屈原在这一天因为楚国首都郢都被秦国攻破，因此投汨罗江殉国。老百姓们担心江里的鱼会啃噬屈原的身体，而选择用竹叶、粽叶包裹米粒投入江中，给鱼儿喂食，粽子也因此而来。

端午节传承延续至今，发展出了众多的节俗文化，粽子、赛龙舟、画额、酿雄黄酒、插菖蒲艾叶等等…..而今年福州的端午却不仅仅只有这些，闽菜名店宣和苑联手亚洲十大超级豪宅三盛百督府，共同推出一款极具闽东特色的“茶、酒、粽子”的端午食礼，为福州人呈现一道不一样的端午美味。

一泡香茗，打开茶盒盖子时，淡香已悄然袭来，若有若无。接着，茶叶被轻轻一投，入杯内壶中，就开始了美丽生命复活与再生之旅。从滚滚沸水缓缓注入，与茶叶相拥的那一刹那起，是茶淡雅悠长的香味。那氤氤氲氲的茶香里，有青山的秀，有白云的净，有清泉的甘。茶香起时，清心爽目；茶香浓时，沁人心脾。

一壶窖藏八年的臻罕青红酒。选用山泉水和福州特有的红曲和上好的糯米三种优质原料，纯手工的古法酿造工艺，才成就这穿越千年的宫廷酒香。上等的青红酒呈琥珀色，酒香四溢，入口后口感柔顺绵长，易咽爽口，难怪福州人对青红酒素来情有独钟。

当然，这款端午食礼的主角是这三款闽味十足的粽子。其中两款将闽菜之首“佛跳墙”都包裹进粽子里，打开清香的粽叶，咬下一口，火腿的肉香和花菇的甘鲜在舌尖完美交融；另一款，食材阵容更是豪华，它汇集了南非顶级干鲍、极品瑶柱等珍稀食材，一颗粽子，便能让人深深感受到闽菜之首的魅力；而内含乾坤的陈皮红豆粽，则更具有闽南特色，精选泰国白糯米和新会五年陈皮，剥开竹叶便能见到白糯米颗颗分明，陈皮粒粒在目。

这款端午食礼包含了一家人在佳节团圆的美好时光——就着粽子轻缀美酒，大快朵颐，酒酣饱腹后香茗解腻，远离都市的喧嚣，享受一家人的天伦之乐。同时它也是体现了宣和苑和百督府为推广闽文化强强联手的良苦用心。

三盛百督府曾经荣获“2014-2015国际不动产大奖”、“2017亚洲10大超级豪宅”“2018中国最佳生态豪宅”“2019中国最佳城市半山豪宅等众多大奖。它发起的“闽菜文化复兴”行动，寻回了失传闽菜技艺和历史；情人节全城派送茉莉的举动，把福州市花茉莉带到人们情感生活里；甚至将福州除三坊七巷外的第二座水榭戏台镌刻在百督府内……

而专注闽菜十四年的宣和苑，让“工匠”精神让闽菜不断地创新和传承，成为传承闽文化的一大功臣。它让更多人爱上了闽菜，同时也对闽文化产生浓厚的兴趣。

中国美食文化中“精、味、礼”的讲究，最重要的还是一个“情”字。百督府和宣和苑联名的粽子融入了闽文化的元素，浓缩了时间和人情的味道。这些味道，将在漫长的光阴中与故乡、亲人、回忆等融合在一起，像绵绵长流的溪水，世代相传。