路途越远 越想念家乡的菜 贡菜焖五花肉煲

小编自从下厨房以来，就开始负责家人的一日三餐。贡菜大家吃过没有，很多人看着贡菜像莴笋，甚至有人说贡菜就是莴笋做的，其实这家伙是用大芥菜加盐腌制而成，口感上和营养上要高于莴笋。在我们潮州，贡菜的吃法有很多，经典的吃法一个是配白粥，另一个就是贡菜焖五花肉煲。

写在最后，贡菜本身咸味较重，需要泡制2个小时以上才能下锅。年纪越大，路途越远，就越想念家乡的菜。大家看完了之后有什么想说的，欢迎在下方留言，持续关注百家号私房美食，会有更多精彩的内容与您分享。