芹菜空心究竟是怎么回事？终于找到了原因 其实解决方法并不难

最近在和农户聊天时，听到一个故事。李扬本科毕业在外工作了两三年，正是工作的上升期，家里父母都在劝他在大城市买房定居，这也是很多年轻人在外拼搏的目标，但他却选择回到家乡，开始搞农业。他的父母也很不解，村里很多人都争着跳农门，他却要回来种芹菜。

现在有很多大学生开始回乡创业，我也和这个年轻人聊了几句，我问他：“怎么想回到农村生活了？外面不好吗？”

他很急的样子说：“现在不是都说城市套路深，我要回农村吗。这不是重点，重点是我种了几亩地的芹菜，害怕像去年一样出现空心的情况，这是我一直担心的，有什么方法能防治吗？好好种植的芹菜，就会出现这些问题，芹菜空心究竟是什么原因呢？今年再出现这种情况，对农业就真的没有热情了。”

芹菜空心是很多种植户都会遇到了，主要还是管理过程中出现了问题，只要注意加强管理、科学用药，就能顺利解决。

空心是指叶柄出现海绵状组织或中空的生理老化现象，空心部分出现白色絮状木栓化组织。在沙性土壤尤其是肥料不足或后期脱肥，容易造成空心。另外，土壤过于干旱或者芹菜受冻也容易发生空心。

防止芹菜空心病应选择非沙性土壤种植，施足腐熟有机肥，适时追肥。发现叶色变浅时可喷施0.1%尿素液肥，根据叶色连续喷施2~3次，成熟时也要及时采收。

李扬听了之后说：“看来搞农业，只有热情是远远不够的，还要学一些扎扎实实的种植技术。之前在管理方面，因为人手不够，自己一个人也忙不过来，在管理上很多方面都疏忽了，这才导致去年的芹菜出现很多空心，相信今年这种现象应该能够减少很多。”

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作者简介：

付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。