肺炎疫情期间 更要吃好饭 来看看本文提出的2个饮食健康建议
在全国人民的严密防控下,新型冠状病毒的疫情目前还在上升阶段,但相信再过一段时间后,这场疫情会出现拐点,终究也会过去。在这场疫情的防控战当中,其实与我们每个人都相关,个人做好防护,尽量减少感染几率,就是为减少病毒传播,抗疫防疫做出的最大贡献,那么在做好少出门、勤洗手、出门戴口罩这三点同时,我们在家的饮食方面是否重要呢?当然是重要的!但能否通过饮食来预防和抵抗新型冠状病毒呢?答案却是否定的。
抗击疫情至今,已经有将近40天了,到目前为止,还没有什么药物能够起到预防新型冠状病毒的作用,药物都不行,您想想,通过多吃某种食物,或者通过饮食调理,就能预防,抵抗新型冠状病毒,又怎么可能?关于新型冠状病毒的信息,现在网上的信息很杂很乱,谣言特别多,甚至一些“研究机构”也被啪啪打脸,至于所谓的淡盐水漱口能防病毒,喝高度白酒能杀病毒,天天吃几瓣大蒜能预防病毒的一些饮食方面的谣言,大家真的都不必听信。
通过饮食不可能预防和抵抗新型冠状病毒,但在日常生活中,我们做好饮食调理,保持健康合理的饮食,却是同样重要的,合理健康的饮食结构和饮食习惯,能够保证身体健康,让身体保持良好的状态和免疫力,尽量减少生病的几率,同时即使不小心发生了新型病毒的感染,免疫力良好的机体,病情发展为危重病情的几率也会更低,这些都是我们建议大家一定要好好吃饭,保持健康饮食的原因。
还是要建议大家,不要过分执着于某种食物或某几种食物,比如橙子猕猴桃富含维C,比如大蒜、洋葱能杀菌等等,饮食的健康主要在于合理的饮食结构和饮食习惯,饮食结构上,不必讲求多吃某种食物,而是要讲究均衡合理的营养摄入,简单说几个例子——
1. 比如说我们强调要多吃蔬菜,但如果你逮着一种蔬菜天天吃,就是不均衡的营养摄入,如果能搭配各种蔬菜食用,就更利于保持身体的营养均衡,
2. 比如说有人觉得吃肉不健康,只吃素食,但实际上,适量的进食肉类,对于为身体补充优质的蛋白质,钙,维生素B12,锌等营养物质,也都是很好的食物来源,只要不是因为吃肉过多,而影响其他食材和营养的均衡摄入,适量的吃,肉也同样可以吃的健康;
3. 再比如有些朋友胆固醇有点高,就不敢吃鸡蛋,但多数的科学研究表明,高血脂患者,每天吃一个鸡蛋,不但不会增加血脂升高的风险,反而可能对心血管健康有益。
因此,合理的饮食结构,是指能够荤素搭配,粗细搭配,肉蛋奶豆制品坚果合理搭配,在保证身体充足营养供应的前提下,又不会导致摄入的能量过多,导致身体的营养过剩,具体的饮食建议就不多说了,不同的身体状况的朋友,对于饮食结构的要求也各不相同,总之建议大家要多是新鲜果蔬,主食粗细搭配,适量进食肉蛋奶,少吃油炸、烧烤、加工肉制品,不健康的零食等垃圾食品,保证身体营养均衡供应,又尽量不要摄入的过多而引起肥胖问题,这样的饮食,就是健康的饮食结构。
饮食习惯就更不用多说太多了,每日三餐,尽量规律饮食,三餐之间,以正餐为主,可以适量的吃点水果或坚果,尽量避免暴饮暴食,多喝水,少喝酒,结合自身身体情况,合理控制饮食摄入量,这些方面,都是值得注意的。
除了前面给出的饮食建议,在目前疫情期间,在饮食方面,还要给大家以下两个方面的建议——
1. 虽然建议大家尽量不要外出,但也不要因此而影响的正常的饮食,出门进行日常吃的菜、肉、米、面的采购还是需要的,可以选家中防范意识好,身体免疫力较好的家庭成员定期外出采购食材,出门期间戴好口罩,如果能戴一次性手套则更好,回家后好好洗手,将外层衣物进行晾晒或消毒,都能够有效的减少病毒的感染和传播。
疫情期间更要吃好饭,吃的营养健康,千万不要不敢出门,而影响饮食健康,导致身体营养不足而免疫力下降,这样的情况下,如果出现感冒发烧等症状,就又该纠结去不去医院的。
2. 在食材的处理上,尽量好好清洗,家中负责做饭的人,处理食材过程中,也要注意勤洗手,生熟分开,家中厨具、餐具可以定期用开水煮沸5分钟以上消毒,食物最好做熟了吃,尽量避免生吃,经过加热的食材,即使沾染了相关的病毒或细菌,经过高温处理后,也能够被有效杀灭,这样的饮食更加安全,同时也要注意饮食卫生,便后饭前都要及时洗手,好好洗手,通过这样的方式,也能够大大减少新型病毒传染的几率。