为40多岁人士打造的25种健康食物

首先恭喜我们来到人生的“四”字路口！有时候想一想，要是将我们放在任何一个旧社会里，说不定我们不一定能活不到四十岁；再想想现在的生活水平和质量，我们可能还要（想）活个好几十年。这么说的话，活到四十岁真不容易，前面的路也还很长。

不管你脑子里活跃着“四十不惑”还是其它保持青春等牛神鬼蛇的想法，搞好身体这个革命的本钱是所有宏图大志的物质基础。

无论你属于间歇式心血来潮吃顿好的，还是持续性茫然不知要吃什么，以下23种食品，是发达国家营养专家建议采纳的饮食结构。毕竟，那些想吃什么就吃什么（也不会胖或生病）的日子已经一去不复返了。

我们身体需要的营养随着年龄的增长在变化着，并且男性和女性之间的营养需求略有不同，因此这里有一些按性别划分的要点。

男士营养需求

随着年龄的增长，肌肉和骨骼开始流失养分，新陈代谢开始下降，因此需要多吃些能促进新陈代谢的食物。而这时需要的热量也减少，因此请尽量避免食用高热量的食物。

妇女的营养需求

妇女在40岁以后每年损失大约半磅（约半斤）的肌肉，因此需要补充增加肌肉的食物。而雌激素水平约在40岁后开始下降，从而导致胰岛素水平上升，这种反应会使人感到饥饿。这就是为什么说与其吃更多，不如多吃些纤维类的食物，以保持饱腹感。

40岁以后想保持以前轻盈的体重会比较困难，因此那些增强新陈代谢的食物是我们的重点选择对象。

1 全谷物

全谷物是男女都需要的纤维素的重要来源，也是B族维生素的重要来源。另外它们有助于减少心脏病和肥胖。

2 绿茶

绿茶可以降低血压和胆固醇，并对其它随着年龄增长而导致的病症有对抗作用。

3 牛奶

牛奶含钙。随着年龄的增长, 身体会需要更多的钙才能抵抗从老年开始出现的骨骼问题。

4 羽衣甘蓝

羽衣甘蓝提供每日所需维生素A的30％，并可以帮助保持皮肤的健康和视力的正常。

5 绿叶蔬菜

在达到40岁大关之后，任何叶绿蔬菜都是有益健康的，但是羽衣甘蓝是比较突出的健康食物之一，因为它富含维生素C，可以帮助增强免疫系统。它还含有大量叶酸，尤其适合女性。

6 樱桃

新鲜樱桃是抗氧化剂的重要来源，有助于稳定胰岛素，对抗糖尿病，并且是水果类别中最健康的食品之一。

7 浆果（草莓、蓝莓等各种莓类）

浆果美味，多汁且甜美，它们有助于减少痴呆等智力下降的毛病，并且可以帮助减轻体重的同时保持敏锐的头脑。

8 豆类

豆是蛋白质和纤维的重要来源。它们含有大量的抗氧化剂，有助于控制食欲（饱腹感），因此不会让人想吃太多。另外，豆类品种繁多，可供我们多样选择。

9 鸡蛋

鸡蛋是十分有益的食物之一。鸡蛋有助于稳定血糖水平，帮助我们远离内脏脂肪。

10 健康油

健康的油，例如橄榄油或坚果油，在我们的饮食中占有一席之地。它们不仅可以增强食物的风味，还可以帮助更轻松地吸收维生素。

11 螺旋藻

这不是典型的食物。实际上它是一种蓝绿色的藻类，富含抗氧化剂，包括维生素B1，脂肪及热量都很低。它可以很好地增强我们的免疫系统。

12 沙丁鱼

沙丁鱼是欧米茄3脂肪的重要来源。这些脂肪为我们改善眼睛健康，减轻抑郁和焦虑症状，甚至改善认知功能。

13 野菜

野菜不仅可以调和食物的口感，还可以帮助减少对盐的摄入。40岁以后，盐分过多对心、血管健康不利，因此任何减少盐量的方法都是值得采纳的。

14 姜黄

姜黄是一种具有抗炎特性的印度香料，非常适合减轻肿胀，关节炎症引起的疼痛。它还可以帮助降低不良胆固醇。

15 黑巧克力

黑巧克力有助于减少不良胆固醇。它还含有可降低血压的类黄酮。只要适量食用对健康是有利的。

16 番石榴

番石榴是维生素C的重要来源，有助于增强我们的免疫系统。

17 西兰花

西兰花是帮助降低食欲和保持饱腹感很好的选择。它通过稳定血糖和帮助减慢消化来实现。它们还有助于平衡体内的某些化学物质，维生素和矿物质。

18 核桃

核桃是抗氧化剂很好的来源之一。它们具有抗炎特性，并有助于对抗心、血管病以及疼痛。它是我们饮食中所需的“好脂肪”的来源。

19 鱼类

鱼肉对于降低有害胆固醇同时增加良好胆固醇具有极好的作用。它还可以降低血压，并降低患上心脏病的风险。

20 燕麦片

燕麦片适合对抗不断扩大的腰围，因为它富含纤维，可以帮助我们整日保持饱腹。它还有助于降低不良胆固醇，与其他食物（如核桃）混合食用作用也很好。

21 胡萝卜

胡萝卜等橙色蔬菜是抵挡炎症的大师，非常适合关节炎或其他关节痛等烦人的状况。另外胡萝卜富含维生素A，可以帮助我们的皮肤随着年龄增长而保持良好状态。

22 茄子

茄子含有花青素，可以帮助增强记忆力，还可以抵抗炎症。

23 柑橘类水果

柑橘类水果为身体提供足够的维生素C. 在饮食中添加它们有助于对抗自由基。它们包括橘子、青柠、柠檬、葡萄柚。如果你不喜欢吃这类水果，但请考虑将几滴柑橘汁挤入水杯或烹调菜式中。

年龄越大，我们对每天要吃进肚子里的食物和营养就越要重视。我们的身体在老化，但如果吃对了食物，我们就可以减慢衰老的感觉。

不要害怕去尝试不同的食物！四十岁是人生另一个美好阶段的开端，我们应该积极行动起来，而不是在“四十不惑”的老夫子说法中自甘“成熟”下去。

保持乐观和积极的态度，让我们的四字岁月陪伴我们更好地进入下一个阶段的人生。祝大家健康、喜乐。

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