中秋节后晒团圆饭 我做的菜得到公公婆婆的夸奖 你看如何？

中秋节一大早，我们去附近的菜场买了一拖车的菜，因为晚上公公婆婆要来家里吃团圆饭，第二天我爸妈要来吃饭，又抽空去爬了一次山，欣赏一下秋景，所以中秋的团圆饭今天才整理出来，请大家见谅。家里老人别的没什么要求，就是经常去看看他们，请他们来吃吃饭、聊聊天。平时他们各自生活自给自足，我们也忙，逢年过节一定要多聚聚。和公公婆婆吃饭，有一个特点，他们凡吃什么都要问个价钱，在他们的印象中，我们买的食材总是偏贵，问我老公，他总是不说，而我总是很爽快，随口就告诉他们，久而久之，这个菜买来什么价格，他们都问我了。这是我准备的晚上5个人的菜，一边吃一边不时和他们聊聊这些菜的价格。

这是蛋黄酥，前一天晚上路过一家烘焙店，主人正忙着做这个，我一看食材不错，手工也不错，问了价格是99元一盒，一共12个，就立刻订了一盒，当作中秋节的月饼，下午四点多出炉去提了来，还热乎着呢。中秋节吃个蛋黄月饼应景还是需要的。

端上桌，还没吃菜，大家一人一个先尝起来，入口绵软酥松，蛋黄流油，还不那么甜，公公婆婆赞不绝口。问我多少钱一个，我说99元12个，你们如果喜欢的话，我再去订一盒！他们连忙摇手拒绝，太贵了，吃过就好了！我说手工月饼都要这个价，还有更贵的呢！如果是商场超市买来的，价格便宜了就没有这个味道了。我立刻再打电话去问，可是店主也过中秋了，说这些天做月饼，做得手都要断了，要休息一下，过几天做了再通知我预订，所以只能作罢。

第一个菜是油煎咸带鱼，宁波人爱吃带鱼，东海产的，细条，小眼睛，肉质细腻，早上买来的时候鱼鳞锃亮，极新鲜。回到家先剖洗好，两边抹一层薄盐，挂在厨房通风口，晾到下午基本风干，下午两、三点钟先用油把带鱼两面煎熟，放在一边，等临上桌，开大火再复煎一次，味道就松脆多了，还冒着热气。宁波人炸带鱼，不用拍粉，晾干了直接炸，当然炸起来更好看，家里常做的还是油煎，因为炸过带鱼的油很难再用，所以不浪费油了。

第二个是白切牛腱子肉，这个牛肉我中午开始炖，炖了两个小时，把里面的筋也炖软，老年人牙齿不好，吃肉爱吃软糯的，白切比较健康，可以蘸酱油和椒盐粉两种，换着口味来。婆婆问我这牛肉多少钱一斤，我说55元，她说她买的只要38元，我说我的部位好，何况今天是中秋节，你们吃着好就好。唯一不足的是这牛肉我放进冰箱时间不久，还没冷透，切起来不够薄片，可是老人说这个没问题，大块吃肉味道比较好！

红烧鱿鱼，40元一斤，两只大鱿鱼48元，分量够重吧？我今天买了两个肚子鼓鼓的鱿鱼，因为店家说肚子鼓的鱿鱼里面有鱿鱼膏，我就信了，挑了两只肚子最鼓的，回家洗的时候发现塞了两条大鱼！一点膏也没有，我发誓下次一定要亲眼看过才买，再也不轻信人家了。公公婆婆一边听我说，一边高兴得乐呵：年轻人，办事不牢啊！

三只梭子蟹，活的48元一斤，三只就是两斤，96元，每人半个，就是最简单的清蒸，蒸熟了对切。

一人半个拿开，我的半个还挺肥的吧？都是蟹黄，味道极清甜。一分价格一分货，这次蟹买得还挺不错的。

接下来是几个素菜了，夜开花烧黑木耳，老人喜欢吃木耳，降血脂，所以做素菜总忘不了放一些。

红烧茄子，就是用油炒一下，用水煮软，不是用油炸软的，虽然卖相差了点，但是不油腻。

蒜泥炒筒蒿，绿色蔬菜，很嫩，炒茼蒿要舍得丢，把根部一大段都切掉了，留下来的都是嫩的，吃起来口感好。

下午做了些炒栗子，饭吃得差不多了，一边用手剥着吃，一边聊天。

还有一盘葡萄，虽然现在葡萄多，但今天去逛菜场的时候，看到这种葡萄，是老底子的味道，可以吐皮，也很容易掉，两串拎回家，掉了一小半，但是口感不那么甜，现在很多葡萄嫁接过了，甜得齁人，这种葡萄反而不大容易买到了，公公婆婆都说好吃。

这是我们中秋节晚餐的合影，几个菜除了带鱼，其它都不太用油，比较符合老年人的饮食习惯，公公婆婆都说比去外面餐厅好吃多了，你觉得呢？