我家中秋团圆饭只有8道菜 简单又丰盛 家常又美味 全都吃撑了

导语：晒晒我家的中秋晚餐，6个人8个菜，有鸡鸭有鱼虾，家常又美味！我家中秋团圆饭只有8道菜，简单又丰盛，家常又美味，全都吃撑了

越是过节，县里人越多，大家千里迢迢团聚在一起，只为一顿美味的家宴，每适这个时候菜市场就会闹得特别早，都是去买菜的，在路上听到最多的是做什么菜，有准备做红烧猪蹄，有准备做香芋蒸肉，也有准备做烤鸡，几乎都是一些硬菜，让人听着就觉得热闹喜庆，悦悦的朋友发动态说这个时候真的不是买菜，倒有点像是抢菜，每次过节的时候，菜市场里菜的价格都会有不同程度的涨价，但这并不影响大家的选购热情。悦悦拉着孩子他爸这个人力挑夫在人群中穿梭，从早上7点买到9点半，费了些劲才把菜买齐全了。

今年的中秋团圆饭有点特别，因为老妹也来家里吃，所以也就显得格外的隆重。一共6个人吃饭，总共做了8道菜，听上去好像并不多，可是做出来之后，才发觉真吃不完，有鸡有鸭有鱼有虾，猪肉倒成了配角，简单又丰盛，家常又美味，真材实料，份大量足，全家人都吃撑了！都说比去外面店子里吃就要舒服得多！

【芋头杆炒鸭】这是一道特色菜，在我们这里尤为受欢迎，每次过节的时候都必须要吃鸭，吃鸭怎么少得了芋头杆呢，它算得上是家家户户都会做的一道待客菜，14块钱一斤的鸭子比猪肉受欢迎，几乎是人手一只，买回去自己处理，我们家的鸭子是孩子他爸去朋友家里现抓的，从早上9点半开始带着小孩子收拾了，全程现场讲解，父子三人凑在一起有说有笑，倒更像是一场难得的亲子活动。

【豆子肉末】早上在买菜的时候遇上这种豆子实属巧合，平常比较难看得到，因为一般都是把豆角炒着吃，只有长老后的豆角才会剥来卖，也就比较少见，这种豆子的口感特别的鲜香粉糯，剁碎的肉末加淀粉码好味道炒熟后盛出来，豆子过热油加水焖熟，然后再和肉末翻拌一下，特别适合孩子子的口味，一勺一勺铲着吃，特别的过瘾！

【洋葱焖大虾】大虾的价格昨天还只要28元一斤，今天早上就涨到了50一斤，还得是老板用篮子去捞不准挑，海鲜在我们这靠山的小城市卖得比较少，所以哪怕是价格比牛肉还高了，买的人也是非常的多，买回的大虾本来让孩子他爸先把虾线虾枪处理好，结果人家光顾着处理鸭子，给忙忘记了，于是用洋葱大蒜生姜一焖，倒出鲜嫩入味，味道相当不错。

【油焖蛏子】蛏子是和大虾一起挑的，它的做法更简单一些，泡一泡，然后沥干水分，放在姜丝蒜未上面焖了8分钟，最后撒少许盐调味，口感特别的嫩滑，锅里剩下的汤汁又白又鲜！这道菜是最先光盘的~

【菜花炒瘦肉】这次的菜花挑得特别的好，是一位老阿姨指点着挑的，并在买菜的时候就分享了她最拿手的做法，掰成小朵焯一下水过凉，瘦肉丝加淀粉抓均匀下锅炒熟，然后倒入花菜，放盐，生抽调味即可，这样做出来的花菜口感特别的脆爽，再加嫩滑的瘦肉，清新解腻，让人吃了还想吃，

【草菇板栗鸡汤】前几天有做过一次草菇鸡汤，大家觉得好喝，于是这次加了一些新剥的甜板栗一起煮，味道也是特别的棒，香甜粉糯的板栗比鸡肉还受欢迎。

【板栗糯米蒸瘦肉】这道菜本来早就打算做了，但是板栗买回来之后需要让它放上两三天才能激发甜味，这是卖板栗的老板教的小窍门，新鲜现剥的板栗一般都不带甜味的，用它直接煮菜的味道也不那么好，所以说想要吃到好菜也是需要等待的。用板栗加糯米再加上瘦肉，一起调味蒸出来，又甜又粉又糯，孩子连吃了两碗，尤其喜欢吃这道菜。

【香煎小野鱼】这种小野鱼，我们叫它标子鱼，老公说在北方叫它小白鱼，10元一斤，貌似有点小贵，但比草鱼青鱼抢手一些，买的时候老板手脚麻利地去掉了内脏，回来后老公还认真地刮掉鱼鳞，仔细的冲洗了几次，然后放盐腌制煎至香酥，连骨头都能吃掉，味道特别棒~！

这次的中秋团圆饭，做得都是一些家人爱吃的家常菜，全家人都吃得非常幸福满足！

感谢收看@悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注哦！喜欢我的文章和观点，就请您多多点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！

愿上帝赐福给你！