中秋回老家拜节 亲戚轮流叫团圆饭 农家土菜 你喜欢吃哪一家?
本文转自百家号作者辣妈健康美食推荐语:其实很多农家菜的味道都真的不错!不知道大家喜不喜欢吃农家菜?
中秋回老家拜节,亲戚轮流叫团圆饭,农家土菜,你喜欢吃哪一家?
中秋小长假,我和老公在星期五晚上下班后就火急火燎往老家赶,生怕堵车。我们平时回老家回得少,除了中秋、春节这种团圆的日子或者是谁家里办大事才会回去一趟,所以,一般有好多地方都要打点,亲戚们也很热情,个个都会邀请我们去家里吃饭,基本上我们回去三天,三天都不用开火。现在老家亲戚生活水平也好了很多,伙食也跟着上了几个档次,不仅荤素搭配均衡,而且看上去也很有食欲,真是色香味俱全。
这是大舅家的饭菜,满满的一大桌,炒的炖的煮的都有,看着就在咽口水,这样一桌菜不比年夜饭差。黄瓜丝焖黄鳝,这个菜非常滋补,在这个季节吃最合适了;啤酒鸭,这个鸭子是自己家喂的土鸭,没有吃过一点饲料,肉质非常劲道香甜;跳水鱼,是用配好的调料直接淋在整条鱼上,香味扑鼻,是用干锅装的,边煮边吃,味道越浓郁。还有一些农家野味和自己家种的时令蔬菜,特别可口,我连吃了2碗饭,要不是肚子已经撑得胀痛了,我还会吃第三碗!
这是在伯伯家里吃的饭菜,看上去非常的干净利索,大伯母厨艺非常好,之前在大饭店配过菜,偷学过好多做菜的技巧呢。既注重了口味,又考虑了营养健康。大伯母做的白切鸡,是家里饲养的老母鸡,美味可口,一点也不肥腻;基围虾,不知道是大伯母买的虾新鲜还是做的手法不同,我每次白灼的话都会觉得肉质僵硬,而大伯母做出来的非常Q弹鲜嫩,差不多一盘都是我吃的;还有乡里腊肉,是自己熏制的,原汁原味,因为这个菜老公还陪着喝了些小酒呢。
这是在姑姑家吃饭,满满的一桌让我看花了眼,刚到天气还是比较热,姑姑还贴心地熬制了绿豆汤,每个人都给盛了一碗,清热解毒,做得很正道,很粉很沙。姑姑的卤菜做得特别好,我和我老公都特别爱吃,之前每次做一道菜都会被我们连盘子都舔干净,所以这次卤鸡爪、卤猪蹄、卤豆干三大碗,我吃了好多,吃过饭后,还抓了几个在手里当零食吃呢。
现在聚个餐就都是一大桌,以前只有过年才会这么丰盛,我们亲戚家做的团圆饭,都是地地道道的农家菜,如果让你选,你最喜欢吃哪一家?
原文标题:中秋回老家拜节,亲戚轮流叫团圆饭,农家土菜,你喜欢吃哪一家?发布日期:2018-09-22 17:10:15原文作者:辣妈健康美食