春天来了 用它炒菜 80％的人都没吃过这道菜 大厨都没想过

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于含有少见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血脂、降胆固醇、降血压的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾 鸡腿块的腌制方法是我自己多年来的经验，它能使鸡腿块口感更爽滑～春天来了，用它炒菜，80％的人都没吃过这道菜，大厨都没想过

鸡腿块的腌制时间要久一点，这样味道更好。 香菇本身自带鲜味，所以整个过程只需用鸡腿块腌制好味就行。成品出来很鲜香可口的！ 注意火的控制哦～ 最好的料酒根据个人口味添加，我是南方的宝宝～都喜欢加点料酒，这样菜式更美味～

先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。锅热放少许油，炒香香菇备用。锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。放入鸡腿肉炒。鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个芡汁，淋上麻油即可。

春节到了，每到过年人们都会宰鸡宰鸭的准备丰盛的菜式过年，但是为了能让鸡肉更香更好吃，我们一般都会放一些香菇或者其他材料和鸡肉一起煮，这样鸡肉才会更好吃！