别老苦恼包菜做不好吃了 来试试这样做 简单易操作

手撕包菜人人都喜欢吃，可是家里灶具火力不大，炒不出那个味道，做不好手撕包菜没关系，试一试【炝拌手撕包菜】这个菜，和它一样好吃，椒香味浓，口感脆嫩，做法更简单，你也试一下

包菜的营养价值特别高，它含有多种人体必须的维生素和微量元素，另外胡萝卜素和氨基酸等物质也是包菜中最重要的存在，平时人们食用包菜能促进身体代谢，也能抗氧化减少多种衰老症状的发生。

【炝拌手撕包菜】 食材：包菜、植物油、香油、盐、花椒、干辣椒、大蒜、白糖，米醋，1.食材备齐2.将干辣椒切去尾部，在切成段，大蒜切末3.将包菜用手撕成大小均匀的块

4.锅加水烧开，加入少许盐，下入包菜焯水至颜色变深绿至断生，5.放入冷水中投凉，捞出沥水，放在大碗内待用

6.锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用，7.将炸好的花椒热油浇在干辣椒上爆香哦 卷心菜花椒

8.将油淋在包菜里，加入蒜末，盐，香油，少许米醋，少许白糖。9.用筷子翻拌均匀即可，盛出装盘，美美的享用吧！

小贴士：焯包菜时加入少许盐，能使包菜更翠绿，将包菜焯水至断生即可保持包菜的脆嫩，加入糖只是起提鲜的作用，加入少许即可。