话说端午 教你学做这“粽”风情怕你见都没见过没！

“十里不同风，百里不同俗”不同的地方风俗生活习惯不同，就连包的粽子也各不相同。南方粽子、北方粽子，咸粽子、甜粽子啦，广东粽，粤西粽，上面这“粽”风情怕你见都没见过？

这种粽子广泛存于粤西地区崖话一带原始基民的生活中，又叫胶古粽（簕古树叶包成），这种粽子造型最美观，与你常见四角粽不同，它几个角都牛角一样尖尖的。这种植物它的果子长得好像小型的菠萝蜜（但是没有香香甜甜的味道），孩子时候不懂，还以为菠萝蜜就是这样长出来的，乡下人还将它作为一种清热解毒的草药，祖祖辈辈使用象用它的叶子包粽一样传承下来。

长大后回想下这种叫胶古树的植物在啊婆眼里确实全身是宝。小时候的啊婆绝对是个万能的心灵手巧的能人，每年端午，她就地取材都搳好多这种胶鼓做粽，又拿这种的叶子头部一种叫胶白（白色没变绿部分）煲凉茶喝。小时候不听话了，啊爸又吼吼吼道“将你丢胶古头上”，这东西全是小刺刺,没几分钟小破娃就听听话话了，哈哈，万能的法宝，这些都是童年时光最美好的回忆！

今年又能吃上这种传统的美粽太幸福了，有咸肉特别是下面这种灰水粽，这种味道绝对圼最纯的故乡情，它的造法很传统，用传统的豆荚烧成灰再取水，加上槐花浸足一夜碱水浸土糯米隔夜后早上包好再煮几个钟而成，清热祛湿，金黄迷人，配上白砂糖或蜜糖，太有节日风味！

粤西的端午会配上几种简单的家常菜，小伙伴们你们家乡的端午上些什么菜？下个端午，要不要快递些粽子你尝下？又或快递叶子教你做粤西美粽？哈哈哈