旅行见闻录：山里过年那些事儿 看看有没有你们家乡的习俗

话说“十里不同风，百里不同俗”，地域不同，过年的风俗也不同。

除夕夜

除夕夜里，家家户户忙着炒“茶糁”。“茶糁”都是自家地里产的，有葵花籽、玉米粒、南瓜子、番薯片、白豆等。

最有趣的是爆玉米花。锅烧烫之后，把晒干的玉米粒倒进锅里，用锅铲翻炒几下，迅速盖上锅盖，锅里便传出“叮叮当当”的弹击声，等声音消失后，揭开锅盖一看，里面便是满满的一锅玉米花，一粒粒雪白雪白的，放进嘴里一嚼，脆脆的，发出“嘎吱嘎吱”的响声。

番薯片则不直接放在锅里炒。先在锅里倒上一盘细细的铁砂子，炒热了再倒进番薯片，再一起翻炒，番薯片便慢慢地由白色变成淡黄。舀上来倒进米筛里，摇动米筛，把铁沙筛到锅里，预备炒下一锅。米筛上面的番薯片便慢慢地变成金黄。放进嘴里“嚓”的一声嚼下去，感到又香又脆又甜，吃起来停不下嘴。

吃“隔岁饭”一般要到十一点左右，小孩们等得上下眼皮直打架。大人们说：“不吃隔岁饭，就长不高。”小孩们便又撑起眼皮等着。

吃了“隔岁饭”之后，大人们便给小孩们分压岁钱， 每人一块或五毛，外用红纸包着。姐妹们说积攒起来买件印花衬衫，我则用来买连环画，有《青春之歌》《烈火金刚》等。

大年初一

农历大年初一凌晨，天刚蒙蒙亮，家家户户便争先恐后打“开门炮”，在爆竹声中辞旧迎新，开始新的一年。放开门炮的时间和朝向都是有讲究的，“黄历”上都有注明。开门炮由第一个起床开门的人放，一般是家里的男主人。

新年的第一天颇有讲究，大人们在上一天都会对小孩再三叮嘱，不能说“破”“死”“光”“穷”这些不吉利的字，不能打碎东西，不能吵架、骂人。如果小孩子不懂事，说了这些不吉利的话，大人就得赶紧说“小囡不懂事，小囡放屁，百无禁忌”这类的话加以补救。这一天不能拿扫帚扫地，也不能倒垃圾，以免“扫走财气，肥水外流”。此外要尽量让农具休息，如不动锄头、砍刀等。踏对翘的石锤也不让翘着，要稳稳地放进石臼里。

村里的土地庙就在我家的旁边，人们纷纷去土地庙放鞭炮。新年的第一天便在噼噼啪啪的鞭炮声中过去。

拜年

过了初一，村里人便开始拜年。据说汉族的拜年之风，汉代就有。唐宋之后十分盛行，有些不便亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。山里的拜年主要是亲戚间互相走动，有女婿拜岳父的，有外甥拜舅舅的。拜年的用红扁担挑着一支红布袋，布袋里放着一个木盂，里面放着年糕、肉。如果女婿头一年拜岳父则要隆重一些，要挑一担过来，里面另加“跑蹄”，还有乌贼干、蛏子干等“典菜”。

拜年的客人进门之后，主家便忙着烧点心接待。点心的主料是粉干或者番薯粉丝，上面放上豆腐、肉和一个鸡腿。鸡腿是吃“隔岁饭”时候留下来的。客人们都说肚子还饱吃不下，于是就自己到碗橱里掀来碗，只夹几筷子粉干或番薯粉丝吃起来，鸡腿和肉、豆腐都留在原来碗里。

有一年我与大哥去拜舅舅，外婆也在点心里放了一个鸡腿。我看到鸡腿上肥厚的肉，便拿起来想啃。大哥立即用手指戳戳我的腰，示意我放回原处。现在想起来那时真有点“荒唐”。

叫吃饭

正月里，村里有叫客人吃饭的习俗。从初二开始，家家户户轮流叫。为了避免时间重叠，主人要事先在村里提起，说“明天中午我家叫吃饭”，村里人说“明天中午胡家已经叫了”，主人便说“那就明天晚上吧”，村人接着说“明天晚上程家叫了”，主人又说“那就后天中午”。一直往后推，推到没人叫的那一顿为止。

叫吃饭的时间定下来以后，当家的要早一天去请，让客人心里有所准备。到了吃饭前又要去叫一遍，以表诚心。第二遍叫了以后才去，也显示客人不贪吃。不只叫客人，也叫主家人来陪，以免客人因陌生显得尴尬。那些年纪大的老人也叫过来。凡有人叫便要去，如果不去主人会认为你看不起他，觉得很失面子。

全村二十几户人家轮流叫，很快过了初十。客人们都走了，但人们也不太在意。客人不在，乡邻们聚在一起也同样其乐融融。

原标题《山里过年那些事》文 / 胡加斋