妈妈记忆中的味道
2020-12-12 07:45:01
大家好,我是小玉。
美食是人们生活中必不可少的,可是纯天然,原味的美食,只有在亲人那里才能找到,今天啊,我就跟大家分享我妈的记忆中,外婆的粥是怎么做的?
我妈今年已经64岁了,她告诉我,他小时候外婆做粥是用冰块做的,那么用冰块,怎么做粥呢?我妈说她小时候,外婆做粥的时候,先用水把红豆、黄米,还有红枣泡一夜,然后早上他们兄妹几个提着篮子去河里打冰块,先用石头把上面比较脏的冰块打掉,然后,找到干净的冰块放到篮子里面提回去,外婆把冰放到盆里融化后,再把冰水放到泡了一夜的粥里面,在大锅里倒上水,支两根木棒,把放上粥的瓷盆放到锅里蒸熟,一家人就可以围在一起吃美味的粥了。
我妈说她小时候觉得外婆做的粥特别香,现在自己做的粥都没有小时候那么香了,到底是为什么呢?是味道变了,还是做的人变了,还是做的方法不一样,我想是做的人变了,所以味道变了,这世上大概只有外婆才能做出我妈妈要的那种味道吧。
可惜我妈妈永远都吃不到外婆粥的那个味道了,那个就是我妈记忆中外婆粥的味道,那是最珍贵的回忆,也是我妈心理最珍贵的东西,无人能及,就像我妈做的饺子,我在别处永远吃不到那个味道,妈妈牌饺子,只有妈妈做的饺子才是最香的。
我想在我妈那里,只有外婆做出的粥,才有妈妈想吃的那个味道,不是用什么做粥,而是做的人有多用心,有多少爱,才能做出世间最美味的食物,妈妈记忆中,外婆粥也是用心和爱做出来的。
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