这些记忆中的味道 让成都慢了下来

每一个人都有自己忘不掉的味道，岁月更迭，时光荏苒...

那些老味道是不变的

老成都的记忆~

如今的你，

是否还记得那些伴着我们成长，

也让我们回味的老成都味道?

成都，是一座有故事有记忆的城市。

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蛋烘糕

营养超级丰富的小吃，小时候最喜欢吃这个，香碰碰的，又软又糯。而且街上随便一个摊位都能买到非常好吃的蛋烘糕呢~蛋皮烤得非常酥香，多种馅供你选择，口味丰富。不过一定要趁热吃噢~

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红糖锅盔

红糖锅盔以香、软、脆、甜、烫口而名扬川西，粘稠的红糖酱汁伴着芝麻香气附着在焦香的白面皮上，一口下去，浓香弥漫，让人吃上一口就甜到心里，深深爱上。

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肥肠粉

一定是新鲜现做的红薯粉。只有新鲜的粉才能保证口感香甜软糯，嚼劲恰到好处。肥肠洗得很干净，味道还是原来的味道。粉好肠好，再调配出一碗麻辣鲜香的碗底，吃的时候，加点醋，那酸爽滋味，回味无穷。

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叶儿耙

叶儿粑又叫艾馍，原本是川西农家清明节的传统食品。在40年代，由新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。馅分甜、咸两种，甜馅用炒黄豆面和砂糖，俗称豆沙包心;咸馅用肉配上芽菜。包裹鲜柑橘叶上笼蒸熟时，满屋弥漫着青笋、柑叶的清香，色绿形美、细软爽口，让人垂涎不已。现在无论是在火锅店，中餐店，街边还是在家里都能经常吃到。

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甜水面

四川风味小吃中的“男子汉”，具有硬朗、坚韧的风格，回味甜辣，酱汁浓厚，劲道十足，吃上一口便是满满的幸福感。

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串串

光串串香店成都就有1302家(全国第一)，串串香没有火锅来得烫口，但清香沁人，久吃不腻，香辣更容易为人们接受。

三合泥

三合泥可以算得上是成都小吃中的元老了，现今已经几乎绝迹于我们的视线中了，只有老成都才能回忆起老春熙路口那老字号三合泥的味道。由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。

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洞子口凉粉

小时候一次吃个4、5碗都是稀松平常，麻辣味浓，细嫩绵实，滑爽适口，自打抗战时期就成为了成都小吃中的佼佼者

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老成都糖油果子

还记得小时候拿着一串糖油果子在手上，边走边吃，特别洋气。金黄金黄的糖油果子混着芝麻躺在竹篓篓里面，一串一串的果子圆的发亮。一口下去，立刻能感受脆软的外皮和芝麻的酥香，简直完美~

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大刀金丝面

细如发丝、绵而不断的金丝面可穿针，深厚功力自不必说，金丝面虽然细，却韧劲十足，煮后变得晶莹剔透，丝毫没有沾腻或断线。根据个人口味添加浇头和汤底，口感爽滑，弹力十足。

成都，一座可以让你的心休憩的地方;

成都，一座可以让你的身放松的地方;

成都，一座可以让你重拾童趣的地方;

成都，一座让你心心念念想着的城;

成都，一座让你不想离开的城;

爱上一个人，恋上一座城;

爱上一座城，他乡似故乡!