中秋 记忆中的味道！

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浦东新区看守所：谈伊青

在上海人的眼里，老鸭汤是中秋餐桌上必不可少的一道风景。乳白的汤汁，饱满的老鸭，鲜美的扁尖笋，再加上晶莹剔透的萝卜片，香甜的味道充满着整个家。

去年的中秋佳节，我和同事们坚守在工作岗位上，晚上大家围坐着一起值班，一起吃着月饼喝着自己炖煮的老鸭汤，惟有今宵，皓彩皆同普。

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交警支队二大队：吴越

在湖北，在中秋节除吃月饼外，“沔阳三蒸”也是中秋团圆饭桌上的必备菜。“沔阳三蒸”在湖北是一道人人会做，人人常做的土菜，也是最受湖北人喜爱的一道名菜，将肉、鱼、藕分别拌上大米粉，配上佐料，装碗上甑，猛火蒸熟，蒸出的肉、鱼、藕味美质融。

对于我来说，每当想起“沔阳三蒸”，不仅仅想到的是家的味道，更是时刻提醒着我，不管工作再平凡，不管群众事情再小，只要尽心尽力，公平公正做好它，群众就不会忘记我这道“土菜”。

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刑侦支队刑科所：李海燕

在安徽合肥，在中秋节除吃月饼外，还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年，仁宗封赏推脱不得，最后把一段护城河封给他，无私的包公虽领封赏，但心里很不安。看到护城河里的藕荷，作了规定，河藕能吃不能卖，包拯铁而藕无丝(私)。说也怪，别地的藕是藕断丝连，但包河藕无丝。从此，合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训，并在中秋这天品尝包河藕，加冰糖，以示“冰心无私”。

又到一年中秋，包河“无私藕”的风俗也在时刻提醒我要秉承公正无私的态度对待工作，对经手的每个案件每份检材负责，做到公平公正，无愧于心。

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杨园派出所：谷松

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中最常见的食品，形状类似普通豆腐，因而得名，古时牧民出远门当干粮，既解渴又充饥。而拔丝奶豆腐，是将奶豆腐切条入油锅炸熟后，裹匀白糖熬成的糖浆而做成的。软韧牵丝，取意思念，吃到口中的同时，丝丝牵挂，思思念念。

一说到中秋，口中不自主就会泛起一股奶香。自从离家求学，故乡就只有冬夏，再无春秋，如今工作之后，每年回家时日更是少的可怜，对故乡的思念也就化作了一道家乡美食“拔丝奶豆腐”。

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世纪广场治安派出所：邓秋平

江西的粉蒸肉是江西南昌的地道美食，家喻户习，肉汁肥美。走的再远，我都会想起家乡的美食，家乡的味道。

江西粉蒸肉配上凉拌柚子皮，是我对家乡中秋节特殊的回忆。希望承载着这一份美好回忆，带着家乡的传承，走更远的路，攀更高的山，过更向往的生活。

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上钢新村派出所：顾旭烨

我的家乡吕四港是全国四大渔港之一，这里的人们口福满满，能时时品尝到各类海鲜，白鲳、黄鱼、梅子鱼、板鱼……说起海鲜真是停不下来。中秋时节月儿圆，鱼虾满箩鳗蟹肥。说起海鲜就不得不说白鲳，白鲳味道鲜美、肉质鲜嫩，素有“河中鲤，海中鲳”的说法，而白鲳鱼清蒸最是美味，拨开云雾起盘上桌，入口之时的滑嫩，翻舌入喉的鲜美，瞬间就能让你体会到大海的美好。

正是因为启东这座江海城市，赋予了我热情洋溢的个性，让我在和老百姓的沟通交流中一直如鱼得水，游刃有余。

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凌桥派出所：詹郑莹

走再远，都忘不了家乡的节庆小点。记忆中，在闽南家乡，中秋佳节来临之际，绿豆椪是家中常见茶点之一。细腻绵甜的绿豆沙馅，配上层层叠叠的中式酥皮，往往一个下肚后，还得再来一个，方能解馋！

今日，当离家千里的我，跟着网络大师学习制作点心时，只因想念，只为传承，认真学习着制作绿豆椪。然后，绿豆椪也成了家中常有的茶点之一。

始信手作之物有温暖，感恩生活，愿我们在繁忙的工作之余，遇见美好。绿豆椪

又到中秋，又见绿豆椪。