记忆中熟悉的味道——花吟清酿

想起小时候，一到冬天过年时就会喝米酒，每家每户都会开始酿米酒，以备过年时团聚时一起享用。

那时候看外婆外公酿米酒，就像精心培育什么宝物似的，提前好几天做好准备，先把陈年酒坛洗净风干，糯米淘洗干净，放在清水中浸泡两三天，然后上锅蒸。

锅蒸出来要用冷水对蒸熟的米饭进行冷却，之后再将酒曲与米饭混合均匀，在缸里压紧、拍实，让酒曲和糯米牢牢结合。

密封后，最重要的就是做好酒坛周边的保温工作，让其慢慢酝酿，但再严实，过不了几天，一股甜香就会不可阻挡地散发出来。

永远记得喝外婆酿的米酒时的感觉，新酿的米酒酒色清冽纯正，微微泛黄，酒里还有小小的米粒，轻轻抿一口，发酵的气泡让舌头变得麻麻的，那种香甜胜过任何果汁以及其他饮料。

虽然现在外婆不酿米酒了，但味蕾似乎还记得那种味道，但是有关米酒的记忆，都是甜甜的，最让我激动的便是开封酒缸的时候，一掀盖子，顿时酒香四溢。

现在家里基本都不会酿酒了，酿酒很耗费时间和精力，大家都喜欢直接在网上购买回去，我家过年时都是我给家里买米酒寄回去，味道和外婆以前酿的一模一样，一掀盖子时那种米酒的醇香味道顿时酒香四溢，满满的回忆呀！

推荐一款米酒给大家吧，是和自家酿的一样好喝，这款米是用舒兰大米酿造的，而且不勾兑水，纯手工天然酿造，入口醇厚浓郁，完胜其他批量米酒，不信你喝喝看，绝对熟悉的“家乡味道”。

花吟清酿里面带着桂花的味道，有糯米的清甜，非常可口，而且真的有“家乡的味道”，让你喝了会爱上他，感觉像打开了记忆的大门，一下子回到小时候看外婆酿酒的时光。

这款养生米酒的酒精度数极低，只有0.5度，富含21种氨基酸，口感清醇，清甜可口，不仅老少皆宜，对于孕妇和身体虚弱者来说，也是补气养血之佳品。

不知道有多少人独在异乡，赶不回家，不如和小编一样，买几瓶花吟清酿养生米酒屯在家里，想家的时候还能喝喝米酒，岂不美哉，在寒冷的冬夜，也能取暖。