想不到在俄罗斯生活中的甜点太丰富多彩了 有一次让我长见识了！

哈喽，大家好！我是人见人就爱，花见花会开，车见车爆胎，老头看见自己嗨，人送外号玉树临风，风流倜傥的小编，感谢大家在无意之中就点开了我的文章。今天要和大家一起分享的是：想不到在俄罗斯生活中的甜点太丰富多彩了，有一次让我长见识了！

我们在感受完俄罗斯的美食大餐之旅后，回到自家，当然要带满俄罗斯的当地特产了，这几样一定不要错过哦！一．提拉米苏

想不在我们现实的生活有点蛋糕店会有这样的美食，正不正宗有事一回事了。俄式提拉米苏，和传统的提拉米苏相比，无论从做法、原料还是口味上完全不是一回事，这大概是中国人的误传。

其实这是俄罗斯的传统蛋糕“梅朵维克”，意译就是“ 蜂蜜蛋糕”。蛋糕体和平常吃到的戚风或海绵蛋糕不一样，懂烘焙的小伙伴称它为“酥皮饼”。

它的气孔大，组织紧凑，质感略有些湿润，而口感相对也比较粗糙。

夹层所谓的“黄奶油”其实是蛋奶酱，蛋奶酱在制作上需要添加大量的蛋黄和黄油，砂糖当然也少不了，所以我们才会觉得它既浓稠、又足够香甜。

二．奶制品

俄罗斯的奶制品并不只有传统的酸奶、冰激凌、奶酪，还有许多奇奇怪怪的东西，比如奶渣、酸奶油等等。

俄罗斯酸奶非常纯，奶味浓郁。在俄罗斯，也有一种农家奶酪叫做自制奶酪，但不同的是，这种奶酪的味道是咸的。但"俄式"奶渣口感更致密、爽口，而且不需任何佐料。

俄罗斯非常有名的一道甜点就是奶渣饼，浓郁的奶渣饼配上鲜美的莓果酱，真·俄罗斯风情！

俄罗斯牛奶质量在欧洲可谓是有口皆碑，在超市里可以买到各种脂肪含量的牛奶，味道浓郁极了，基本上任何一个品牌味道都不错。

三．巧克力

甜品是俄罗斯饮食中重要的一项，俄罗斯大部分位于高纬度地区，高糖类、高脂类食品是他们御寒主要食谱，而在甜品类中，巧克力又占有主要位置。

目前的俄罗斯的巧克力均使用天然成分可可脂、可可粉和白砂糖制成。根据俄罗斯标准，不能添加任何添加剂。

俄罗斯的巧克力种类多价格便宜，口感纯正细腻，也是特产不错的选择哦！

一．鱼子酱

鱼子酱是用鱼卵制作而成，其实严格地讲，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，其尊贵程度甚至要超越中餐里的鲍鱼。

鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱两种，黑色的产于鲟鱼，红色的产于鲑鱼，而更珍贵的是黑鱼子酱。

如果说鲍鱼是美食中的黄金的话，那么鱼子酱则是美食中的玉。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用。

初尝鱼子酱，会觉得有点腥，有点咸，吃不惯，其实是吃法不对。为了不使太浓重、太多元的气味压过风采，也避免高温烹调影响品质，绝对不能用金属汤匙，因其会严重破坏鱼子酱的香气。

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