距昆明百公里外的古村落中 一种天然的美味正在成熟 色如翡翠

每年秋天，时间最早光临的地方要数北方了，因为纬度的原因，北方的秋天比南方来得更早。

而距离北方几千公里的西南，也逐渐显露出秋天的特质，秋风已起，山川树木逐渐嗅到了秋天的气息。

每年初秋，云南一个以“秋色”吸引全国人目光的地方逐渐热闹起来！

它就是腾冲江东银杏村。

在这里秋风是传递“秋味”的使者，银杏村和秋天将这一友好关系延续了千年。

初秋，秋风送来了“收获”的讯息——银杏村的银杏树上已经硕果累累，即将进入成熟采摘期！

秋风，送来满树硕果

江东银杏村是腾冲秋天的代表，我们常说：稻田最能代表秋色，但是在这里银杏树才最能凸显秋天的不同时期：初秋、中秋、深秋。

初秋、中秋、深秋，不同时节的银杏树它带给人的惊喜不一样！

初秋的银杏树上最出彩的东西是：银杏果，而到了中秋和深秋时节，银杏树上最出彩的东西是：银杏叶。

初秋，银杏树由翠绿色向着淡黄色转变，挂在枝头的银杏果也接收到秋天的讯息，开始由绿色向着黄色转变，原本挂在树上不容易掉落的果实开始一个接一个掉落。

出现这一情况就意味着大丰收的时候到了，等待了一年的果实终于成熟了。

到了中秋和深秋时节，银杏果已经不见踪影，只留下满树的黄色叶子，而银杏树也到了最佳观赏期。

银杏的前世今生

银杏果也叫“白果”，是一种可以食用的坚果。

很多人都知道银杏果可以食用，但是，却不知道银杏果的前世今生！

银杏树在我国拥有很悠久的种植历史，而银杏果在我国，拥有很久远的食用历史。

银杏树被称为“植物活化石”，从侏罗纪到中新世，经过了几亿年的演化，成为今天我们见到的样子。

银杏是一种穿越千年历史长河，走到我们面前的植物。回溯历史，我们寻到一点点庞大的历史资料库中关于银杏的记载。

《神农本草经》中有关于银杏的记载，而银杏果实的入药记载则从宋代开始，历经元代、明代、清代等时代，一直到今天，其中明、清为银杏入药典的巅峰时期。

李时珍《本草纲目·果部》中就有关于银杏果的记载“白果，鸭脚子。原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。”

除了药用价值，银杏果的食用价值也有记录可寻。

北宋时期，银杏果成为贡品，而宣州（今安徽）地区就是当年的贡品地，从以后，银杏果备受推崇。

到了南宋时期，银杏果成为民间的一种食品，而民间食用白果的习俗也一直传承至今。

银杏果——银杏村的天然“翡翠”

在腾冲江东·银杏村，银杏既是观赏树，也是“宝贝树”，是“天然的翡翠”。

为什么这么说呢？

因为，从古至今在江东银杏村，银杏果都非常珍贵，而银杏果剥开坚硬的外壳，里面果肉和“翡翠”一个色，同时古代银杏果是招待贵客物品，一直到今天也是如此，而银杏果每年也可以为银杏村人带来一笔可观的收入，所以称它为“天然的翡翠”。

银杏村的银杏果有着区别于其他地方的独特品质，外地银杏果味道稍苦，色泽偏黄，多食用会中毒。

而银杏村的银杏树长在火山熔岩地带，受腾冲温润的气候影响，银杏味甜，口感软糯，粘牙，可以当做干果食用。

在银杏村，每年银杏果成熟，从树上掉落的时候，虽然“臭气熏天”但是也阻挡不了人们的捡拾热情，早晨、傍晚都有人在乐此不疲的捡拾，仿佛闻不到它独特的“臭味”。

但是，只要你尝试捡拾过一次，你就会爱上这感觉，因为“收获的喜悦”无法言表，只能自己体会。

捡拾银杏果就像寻宝一样，从地上拾起、清洗，在自己的努力下最终变成了常见的样子，你见证了它的蜕变，那样的感觉就像是：一颗蒙尘的珍珠，经过你的擦拭，最终发出璀璨的光芒。

秋风，染黄了腾冲江东·银杏村的银杏树，送来了满树、满村的硕果，整个银杏村即将收获大量的银杏果。

云南腾冲银杏村的银杏果即将成熟，想见证银杏果丰收的热闹，赶紧去江东·银杏村吧！

【编辑】阅云南 一静

【备注】转载请注明，图片由景区，如有侵权，请联系删除。