摘桑葚 吃桑葚 流露出满满儿时回忆！
摘桑葚，吃桑葚，流露出满满儿时回忆！
桑葚是人们经常食用的水果之一，又叫桑果，自古就是药食两用，早在两千多年前就是皇帝的御用补品。
成熟的桑葚味甜汁多，酸甜适口，营养丰富，被称为“民间圣果”，医学界更是将其誉为“21世纪的最佳保健果品”。
最适宜的品尝方式，是站在树下，或爬到树上找个结实的树枝坐好，捡熟透、个大、肉厚、色紫红、娇艳欲滴的桑葚，边摘边吃。这也是我们小时候吃桑葚的方式。当然，这种吃法，原生态、过瘾，但吃的比较狼狈，不仅嘴唇会吃成红的、紫的，双手也染成紫红的，还有衣服，……。
桑椹不仅是美味的佳果，还是治病的良药。时下，正值桑椹上市，很多人可能已迫不及待地想购买食用了，错过了季节，就要等到来年才能吃上了！作为老少皆宜的应季水果，既饱口福，又养身心，
中医认为黑桑葚性微寒入心肝，肾经，为滋养强壮，养心益智佳果，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效……
桑葚汁
所需食材：
桑葚1小碗，净化水适量
做法：
1.桑葚用清水冲洗干净，掐掉根部的小根。
2.取适量的桑葚放入榨汁机中。
3.倒入适量的净化水。
4.安装好，启动榨汁机。几秒钟就可以榨好了。
食神烹饪提示：
对于有便秘的朋友来说，食神不建议将果肉滤出，最好连果肉带果汁一起食用，这样桑葚中的膳食纤维才能够更有效地对便秘起到作用。如果只追求果汁的口感，没有便秘的困扰，完全可以按照喜好来做。
现在，很多职场男性压力大，经常熬夜加班，睡眠质量差，肝肾不好，处于亚健康的状态，年纪轻轻就开始掉发、出现白发，经常吃点黑豆黑米桑葚粥，可以改善这些状况。
掉色的桑葚是染色吗？很多人买了桑葚回家后，用水清洗的时候会发现水都被染成了红色，甚至黑色，就很担心是不是被染色了。
其实，这倒不用担心。因为，桑葚中天然的花青素就很容易掉色。你看到的掉色，基本上是花青素跑到水里了。花青素是可以溶在水里的，在清洗过程中，很容易就会进入水中，就会变色。